Chambertin-Clos de Bèze pertenece a esa excepcional región que es la Côte des Nuits, llamada también los Campos Elíseos de Bourgogne.

Ubicada entre Dijon y Corgolin, a unos trescientos kilómetros al sureste de Paris, el viñedo de la Côte des Nuits crece sobre una estrecha banda de cerros que se extiende sobre unos veinte kilómetros y a veces no más largo de trescientos metros.

El Clos de Bèze entró en la historia hacia 640 y quedará la propiedad de la Abbaye bourguignonne sino hasta en 1219, fecha en la cual fue vendida a los canónigos de Langres los cuales lo conservaron hasta la Revolución Francesa en 1789.

El Clos de Bèze comparte con el Chambertin la Corona Imperial y hace parte de los Grands Crus denominados así con el decreto de 1937.