Lista de productos por fabricante: Salon

Fue Eugène-Aimé SALON quien fundó la Maison Salon a la que dio su nombre y cuya sede se encuentra en Mesnil-sur-Oger, uno de los 17 pueblos clasificados Grand Cru en champagne en lo más alto de la jerarquía cualitativa de los champagnes. . Es un champagne elaborado con las mejores parcelas plantadas con Chardonnay en la Côte des Blancs. Esta casa produce un solo champán: el Cuvée Salon Grand Cru. Solo se añaden años excepcionales y los vinos se mantienen en bodega una media de 10 años.

Por lo tanto, es un champán mono-terruño (Côte des Blancs), mono-cru (Le Mesnil-sur-Oger), monovarietal (Chardonnay) y de una sola añada.

La Maison Salon solo lanzó 37 añadas en el siglo XX.