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Provence

El cultivo del viñedo en Provence remonta a la creación por los foceanos hacia -600 en la ciudad de Massilia es decir, Marsella. Desde esa época el viñedo no ha cesado de crecer en superficie pero también en notariedad y es así que el Rey René 1ero de Anjou, también Rey de Nápoles y de Sicilia lo impone a la Corte y que se convierte en algo muy preciado para la Corte de Inglaterra.

Hacia los siglos XVII y XVIII “los vinos afrutados y de un nivel de acidez agradable y rojo claro de la Provence” fueron muy apreciados por la Corte de Francia.

El viñedo que se dio a conocer en 1850 bajo el nombre de Côtes de Provence, ha vivido, como todo viñedo francés, la crisis del Filoxera y no es sino a partir de la guerra de 1914-1918 que se encuentra la producción inicial.

Los esfuerzos de algunos pioneros en materia de calidad permitieron a los Côtes de Provence de obtener la denominación VDQS (vinos de calidad superior) en 1951. El área geográfica comprendía en ese entonces de 42 municipios. El decreto del 24 de octubre lleva el nombre de los 84 municipios y clasifica los Côtes de Provence bajo la denominación de Origen Controlado. (AOC).

Mientas tanto, una sentencia ministerial otorga la denominación “Cru Classé” tiene 23 dominios solamente siguiendo una lista denominativa sobre los 300 dominios existentes, ubicando así esos 23 dominios en todo lo alto de la jerarquía de Côtes de Provence. Después de la desaparición de 5 de entre ellos, quedan a este día 18 dominios solamente teniendo el derecho de llevar en su etiqueta la prestigiosa mención de Cru Classé: 

Château Minuty, Château Sainte Roseline, Domaine de la Source Sainte- Marguerite, Domaine de la Clapière, Domaine de l'Aumérade, Clos Cibonne, Domaine de Rimaurescq, Domaine de Castel Roubine, Château du Galoupet, Château de Saint-Martin, Château de Saint-Maur, Clos Mireille, Château de Selle, Château de Brégançon, Domaine de Mauvanne, Domaine de La Croix, Domaine du Noyer. 

(Fuentes : orden del 20 julio de 1955) 

Premiers Grands Crus fiel a su Carta no retuvo que algunos de sus 18 Crus Classés ubicados en todo lo alto de algunos de los 300 existentes.

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"Une très belle expression de la Provence d'un Cru Classé en 1955"
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"Un Vin Rosé dont certains rangs de vignes sont les plus haut de l'appellation Cotes de Provences"
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