Château Le Bon Pasteur

Una referencia muy agradable enclavada en el corazón de la denominación Pomerol, Château Le Bon Pasteur fue fundada en los años veinte por los abuelos del famoso enólogo asesor Michel Rolland. Éste tomó el relevo en 1979, aplicando numerosas innovaciones técnicas que contribuyeron rápidamente a su reputación internacional. Acompañado por su esposa Dany, nunca han dejado de magnificar la grandeza del terruño de su Domaine, ofreciendo vinos complejos y elegantes. Hoy, el equipo está dirigido por Benoît Prévot y Michel Rolland sigue siendo el asesor.

El Château Le Bon Pasteur se basa en un viñedo de 6,6 hectáreas de cepas, plantadas en suelos de grava-arcilla y grava-arena. Las variedades de uva son 80% Merlot y 20% Cabernet Franc. Los vinos envejecen entre 15 y 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 80% son nuevas.

El Etoile de Bon Pasteur es el vino Second producido en la propiedad.

El Château Le Bon Pasteur produce vinos casi ejemplares por lo refinados, aterciopelados y profundos que son, desarrollando sublimes aromas evolutivos tras unos años de crianza.