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Alsace

Alsace Grand Cru: La noción de Grand Cru aparece en Alsace desde inicios del siglo IX. Es así que las mejores regiones nacieron gracias al saber hacer y de la experiencia de los viticultores, que han revelado, con el tiempo, los suelos lo más notables, beneficiando de micro-climas únicos. Hoy, solamente 51 regiones delimitadas sobre una superficie mínima de 800 hectáreas (la superficie total de los vinos de Alsace es de 15000 herctáreas) según los estrictos criterios geológicos y climáticos que constituyen un mosaico de los Alsaces Grands Crus los cuales son el estandarte de la producción alsaciana. Ellos representan la cima de la jerarquía de los vinos de Alsace de las mejores regiones, a las mejores regiones de los climas más favorables sobre pendientes de arcilla y caliza lo más frecuente de las más impresionantes. Los vinos Grand Cru que al final representan el 4% de la producción total del viñedo de Alsace. El rendimiento por hectárea de los grands crus puede producir hasta 80 Hectos. La vendimia es obligatoriamente manual. Los vinos “Grand Cru” son notables y ganan prestigio en el envejecimiento y llegan a ser fabulosos vinos después de cinco o diez años cualquiera que sea la cepa. Es por todas estas razones que Premiers Grands Crus escogió estos vinos raros y excepcionales.

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"Un Grand Cru ample avec une acidité fine et une grande minéralité."
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"Un Grand Cru ample avec une acidité fine et une grande minéralité."
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"Un Grand Cru élaboré par le Domaine Weinbach issu de l'Agriculture Biologique."
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"Un Grand Cru élaboré par le Domaine Weinbach issu de l'Agriculture Biologique."
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