Lista de productos por fabricante: Cos Labory
Château Cos-Labory es un Saint-Estephe, quinto Grand Cru Classé según la prestigiosa lista de 1855 presentada al emperador Napoleón III.
El viñedo ocupa una situación muy especial en la localidad "caux" o "cos" que significa colina de cantos rodados a la que el propietario en los años 1800, fecha del nacimiento del viñedo, le atribuyó su nombre Labory.
El viñedo se basa en un suelo de grava y un subsuelo de marga-caliza, una de las cualidades esenciales para lograr esta perfección de un gran vino de Burdeos.
Variedad de uva: Cabernet-Sauvignon 60%, Merlot Noir 35%, Petit Verdot 5%.
Toda la vendimia es manual y el encubado dura entre 20 y 25 días, seguido de la crianza en barricas nuevas en la proporción de 30 a 50% durante 12 a 15 meses antes del embotellado.
