Es una de las propiedades más modestas de Saint-Emilion, situada a la entrada del pueblo, pero cuyos vinos figuran entre los más distinguidos. Se trata de un antiguo pequeño fuerte o "camp fortet" que vigilaba la ciudad medieval en tiempos de paz y la defendía en tiempos de guerra. Su único viñedo, situado en las laderas más altas del oeste de Saint-Emilion, está rodeado de pequeñas murallas, de ahí su nombre actual.
Pertenece a la familia Cuvelier desde 2001, y Philippe y su hijo Matthieu buscan constantemente la excelencia y la pureza. En particular, han optado por gestionar el viñedo con tratamientos orgánicos y biodinámicos.
El Clos Fourtet fue nombrado Premier Grand Cru Classé cuando se creó la clasificación de Saint-Emilion en 1955. Todavía conserva esta distinción a día de hoy, lo que atestigua el mérito de su lugar entre la élite.
El Clos Fourtet reina sobre un viñedo de 18,5 hectáreas de vides, implantado en una meseta arcillo-calcárea y cuyas variedades de uva son 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon y 10% Cabernet Franc. Los vinos envejecen entre 15 y 18 meses en barricas de roble francés, el 60% de las cuales son nuevas.
La propiedad produce un vino Second, Closerie de Fourtet.
El Clos Fourtet ofrece vinos de una complejidad exquisita y una frescura inimitable gracias a su gran terruño. Ofreciendo taninos delicados, merecen esperar unos años para ganar en refinamiento.
