Maison René Geoffroy, cuyas raíces en Cumières en Champagne se remontan al siglo XVII a principios del siglo XVII, se encuentra en el corazón del famoso pueblo de Aÿ que dio nombre a sus vinos que más tarde a finales del siglo XIX. siglo fueron llamados "Champagne".
Desde entonces, la viña se ha perpetuado de generación en generación transmitiendo este patrimonio de tierra y conocimientos inestimables. Esta casa es totalmente familiar y solo vende champagnes de sus viñedos, que cubren un área de alrededor de 14 hectáreas, ubicados en las grandes laderas de Cumières y Hautvillers en su mayor parte.
La variedad de uva es 42% Pinot Noir, 39% Pinot Meunier y 19% Chardonnay, lo que permite una amplia elección de mezclas entre vinos elaborados a partir de las tres variedades de uva de Champagne. La parcela más antigua se plantó en 1926, casi desde hace casi 100 años y la edad media de las cepas es de 20 años.
Los suelos son calcáreos para Chardonnay, o arcillosos-calizos para Pinot Meunier o arcillosos-silíceos para Pinot Noir.
El vino se cría en parte en barricas de roble y luego se cría en botellas en las bodegas profundas (15 metros) de la casa que produce aproximadamente 120.000 botellas cada año.
