Chateau Sainte Marguerite Symphonie 2020 Magnum Cru Classe

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von Best in Show zu einem der besten Weine der Welt gewählt

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Eine ideale Ernte, um diesen Jahrgang 2020 mit großartigen Qualitäten zu erreichen.

Die Farbe ist klar, perlmuttartig und kaum rosa.

In der Nase: schöner Angriff auf die Frische, unmittelbar gefolgt von einem schönen Hauch von Walderdbeeren oder Gariguette, weißen Frühlingsblumen wie Akazien-, Kirsch- oder Birnenblüten mit einem kleinen mineralischen Touch, der leicht jodiert ist.

Der Gaumen ist auch sehr frisch mit einem Hauch von Limette und Grapefruit mit einem sehr feinen Minzton. Der Abgang ist mineralisch, jodiert und zart würzig.

Wird in den nächsten zwei bis drei Jahren bei 8 bis 10 ° C als Aperitif mit Lachs-Makis, Kaviar-Häppchen und Foie Gras serviert.

Passt sehr gut zu gegrilltem Seefisch wie Wolfsbarsch, Rotbarbe und Turbo. Perfekt zu Seeteufelkaviar. Fantastisch zum Nachtisch mit einem Salat aus frischen Früchten, auf einer Torte mit roten Früchten oder Aprikosen.

Format : 1500ml
Appellation : Cotes de Provence, Cru Classé
Millésime : 2020
Cepages : 90% Grenache - 10% Cinsault
Couleur : Rose
Agriculture : Bio

Das Château Sainte Marguerite ist seit 1955 ein Weinberg der Cru Classé Côtes de Provence, der 75 Hektar umfasst und 1929 auf einem alten Land angelegt wurde, das seit der römischen Besetzung dem Anbau von Weinreben gewidmet war. Das Anwesen liegt direkt am Meer auf dem Land von La Lande Les Maures. Tatsächlich genießt dieses Dorf an der Küste von Var außergewöhnliche klimatische und geologische Bedingungen.
Dieses Schloss ist ein vollständig biologisch zertifiziertes Ecocert.

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