Chateau Minuty Rose et Or 2020 Cotes de Provence Cru Classe

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Ein Rosé Cru Classé voller Ausdruck, ein Konzentrat von Gourmet-Aromen.

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Der erstklassige Rosé von Château Minuty, gemischt mit 95% Grenache und 5% Syrah, wird von Hand geerntet und sortiert.

Sehr blasse lachsrosa Farbe.

In der Nase: Pfirsichblüten mit einem Hauch von Veilchen und kleinen roten Früchten.

Am Gaumen: ein wunderschöner mineralischer Ausdruck mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.

Perfekt als Aperitif oder zu gegrilltem Fisch.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12,5°
Appellation : Cotes de Provence, Cru Classé
Millésime : 2020
Cepages : 95% Grenache - 5% Syrah
Couleur : Rose

1930 - Die Geburt von Château Minuty:

Es war Gabriel Farnet, der das Anwesen vollständig neu bepflanzte und das unter Napoleon III erbaute Château Minuty in seiner ganzen Pracht wiederherstellte. Die kleine Kapelle, die der Cuvée de l'Oratoire ihren Namen gab, blieb lange Zeit das Wahrzeichen des Schlosses. 1955 war Château Minuty eines der 23 Objekte, die als Cru Classé des Côtes de Provence ausgezeichnet wurden.

1960 - Wiederbepflanzung von Château Minuty:

Monique Farnet, Tochter von Gabriel, und ihr Ehemann Etienne Matton pflanzten die traditionellen provenzalischen Rebsorten (Tibouren, Rolle, Grenache) neu und initiierten die begrenzten und niedrigen Erträge für eine hohe Qualität der Weinbereitung.

1990 - Der Einfluss von Minuty:

Heute haben Jean-Etienne und François Matton, die Kinder, eine dritte Generation übernommen. Sie strukturieren den Weinberg weiter um und ersetzen Carignan und Ugni Blanc durch Grenache und Rolle.

Ein 70 Hektar großes Anwesen in nachhaltigem Anbau mit einer jährlichen Produktion von rund 500.000 Flaschen je nach Jahr. Reben, die im Durchschnitt 25 Jahre alt sind, auf schuppigen Böden.

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