Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Familienschatz, der auf einige Flaschen in der Nähe von Lignière-Sonneville beschränkt ist.
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Ein Haus aus Cognac, das 1858 von Jean Baptiste DOR gegründet und von seinem Sohn Amédée Edouard DOR weitergeführt wurde, der die besten Cognacs und die besten Branntweine suchte, auswählte und sammelte. Zu dieser Zeit nannten ihn die Fachleute: "l'antiquaire du Cognac" (der Antiquitätenhändler des Cognac). Nachdem sie jahrzehntelang (70 Jahre und mehr) in Eichenfässern gereift waren, wurden einige dieser ehrwürdigen Brände aus Grande Champagne, dem Premier Cru de Cognac, in der Fülle ihres Aromas sorgfältig in mit Wachs versiegelten Dames-Jeannes gesammelt, um sie pRéserver und unversehrt zu erhalten.
Heute schlummern diese Glasflaschen in einem seit seiner Entstehung unveränderten Secret "Paradis" genannten Keller und präsentieren stolz ihre prestigeträchtigen Jahrgänge. Sie sind die Juwelen des Hauses AE DOR und stammen in der Regel aus der Zeit vor der berühmten Reblaus, d. h. aus dem Jahr 1874. Sie haben ihren wertvollen Inhalt seit über einem Jahrhundert unverändert bewahrt und begründen den weltweiten Ruf des Hauses AE DOR.
Diese Reserve "brut de fût" wurde in Glasflaschen gesammelt und erreichte 1962 ihren Höhepunkt, als sie nach einer langen und langsamen Verdunstung 41,5° erreichte.
In der Nase offenbart er seinen Adel, seine Vornehmheit und seinen "ganzen" Charakter. Blumige Aromen. Im Mund imponiert er durch seine Länge, seine Weichheit, seine Ausgewogenheit und seine Klarheit.
