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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Ein Cognac aus einem kleinen Dorf in der Grande Champagne namens Verrières.
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Der Cognac Grosperrin ist ein Name, der in der Welt des Cognacs für Exzellenz und Tradition steht. Das von Jean Grosperrin gegründete Familienunternehmen ist bekannt für sein Engagement für handwerkliches Können und die außergewöhnliche Qualität seiner Cognacs. Mit einer Geschichte, die mehr als zwei Jahrhunderte zurückreicht, ist der Cognac Grosperrin die Frucht einer Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Die Geschichte der Familie Grosperrin beginnt im frühen 19. Jahrhundert, als der Weinhändler Jean Grosperrin mit der Herstellung und dem Handel von Cognac beginnt. Seitdem hat die Familie ein einzigartiges Know-how bei der Auswahl außergewöhnlicher Cognacs aus den besten Domaines der Region entwickelt.
Das Besondere am Cognac Grosperrin ist seine konsequente Ausrichtung auf Qualität und Authentizität. Im Gegensatz zu den großen Cognac-Häusern, die Mischungen herstellen, konzentriert sich Grosperrin auf den Kauf und die Reifung von Cognacs aus kleinen, handwerklich arbeitenden Destillerien. Diese Cognacs reifen in Eichenfässern in den traditionellen Kellern der Cognac-Region, wo das milde, ozeanische Klima eine wesentliche Rolle im Reifungsprozess spielt.
Das Terroir der Cognac-Region ist ein Schlüsselelement für die Qualität der Cognacs von Grosperrin. Die Weinberge liegen auf Kalksteinböden, die den Trauben einen einzigartigen Mineralreichtum verleihen. Darüber hinaus begünstigt das milde Klima, das durch den Einfluss des Atlantiks gemildert wird, eine langsame und gleichmäßige... Mehr sehen ...
Es handelt sich um eine Cognac-Mischung, die ausschließlich aus der Grande Champagne stammt, die als Premier Cru de Cognac klassifiziert ist und an der Spitze der qualitativen Hierarchie der 6 Terroirs des Cognac steht: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois éloignés (letzteres ist das am weitesten vom Herzen der begrenzten Cognac-Region entfernte).
Dieser Cognac stammt aus dem kleinen Dorf Verrières, das im Herzen der Grande Champagne liegt.
Es ist eines der kleinen Terroirs dieses winzigen Gebiets, das für seine sehr kalkhaltigen Böden bekannt ist, ein wesentliches Element, um die Qualität der Trauben und der Weine zu erreichen, die nach der Destillation und der Reifung in französischen Eichenfässern außergewöhnliche Qualitäten hervorbringen werden.
Die Farbe ist bernsteinfarben mit einigen hellen Reflexen von kubanischem Mahagoni.
In der Nase sehr schöne Empfindungen von weißen Frühlingsblumen wie Kirschblüte, Birne oder Apfelbaum, gefolgt von Düften von frisch geschnittenem Gras wie Luzerne, Esparsette, gefolgt von einigen Noten von blondem Virginia-Tabak, Moschus und Leder, um mit einer schönen Länge von Unterholz zu enden.
Im Mund: ein bemerkenswertes Zusammenspiel von kandierten Früchten wie Zwetschge mit eleganten Noten von Mirabelle, Aprikose und Feige. Das Finale ist kraftvoll und sehr lang, wobei sich die Geruchs- und Geschmacksnoten in perfekter Balance verbinden.
Die Flaschen werden aufrecht stehend in einem licht- und lärmgeschützten Keller mit einer optimalen Luftfeuchtigkeit von etwa 70% gelagert.
Gastronomische Kombinationen : hervorragend als Longdrink mit einem Zitrus-Schweppes, ausgezeichnet mit einem Perrier auf Eiswürfeln.
Er passt auch sehr gut zu einem Schokoladenfondant und einem Kaffee aus Brasilien oder Äthiopien, der von einem Monte Cristo oder einer Cohiba verraten wird.
