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In den 1860er Jahren besaß die Familie Ragnaud einen kleinen Weinberg in der Grande Champagne von Cognac, einen Cru, der noch nicht als Premier Cru klassifiziert war, aber von allen Fachleuten der damaligen Zeit als der beste Cru der Cognac-Region anerkannt wurde und der später aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualitäten als Premier Cru klassifiziert werden sollte.
Der Weinberg wurde damals wie heute mit Folle Blanche und Ugni-Blanc bepflanzt, einer Rebsorte, die resistent gegen die Reblaus war, eine tödliche Krankheit, die damals den gesamten Cognac-Weinbau heimsuchte.
Im Jahr 1920 ließ sich Paul Ragnaud auf Château in Ambleville nieder, gefolgt von seinem Sohn Raymond, der 1941 beschloss, die Marke Raymond Ragnaud zu gründen, indem er die Branntweine seines Erbes unter seinem Namen abfüllte.
Im Jahr 1963 vergrößerte seine Frau, später unterstützt von seinen beiden Kindern Françoise und Jean-Marie, den Weinberg durch aufeinanderfolgende Käufe auf 47 Hektar, die sich auf drei Anwesen verteilen: Ambleville, Criteuil la Madeleine und Lignères-Sonneville an den berühmten Kalksteinhängen der Grande Champagne.
In den letzten 30 Jahren ist Françoise Ragnaud-Bricq den Wurzeln ihrer Vorfahren treu geblieben, indem sie ihre drei Weinberge bewirtschaftet und die Traditionen des Know-hows einer Familie fortführt, die seit über 150 Jahren in Ambleville in den Weinbergen der Grande Champagne Premier Cru ansässig ist.
Das Haus Raymond Ragnaud besitzt eine einzigartige Sammlung von Jahrgängen von 1990 bis 2006 ohne Unterbrechung. Um ihre Authentizität zu bewahren, wird kein Karamell, Holz oder Zucker hinzugefügt. Lediglich eine leichte Reduktion mit destilliertem Wasser wird vorgenommen, ohne Druckfiltration oder Kühlung.
Wie alle Cognacs aus dem Hause Raymond Ragnaud wird auch dieser Jahrgang 2002 aus Trauben hergestellt, die ausschließlich in der prestigeträchtigen Grande Champagne angebaut werden, eine üppige Mischung aus Branntweinen der Ernte 2002. Das Flaschenformat ist eher klassisch und traditionsbewusst, während ein recht ausführliches Etikett mit Produktangaben die anspruchsvollsten Kenner ansprechen wird.
Dieser 2002er hat eine herrliche Bernsteinfarbe. In der Nase ist er vollmundig und zeigt schön den Einfluss des Fasses mit Aromen von Nüssen, Mandeln, Getreide sowie verschiedenen würzigen Nuancen. Die Fruchtigkeit ist stark, mit Noten von Bratapfel und Birne, Aprikosen Secs zart verwoben. Ein leichter Hauch von Schokolade und Kaffee ist ebenfalls wahrnehmbar.
Am Gaumen ist er reichhaltig und fett, voller herzhafter Noten von kandierten Obstkuchen, Obst Secs. Ein subtiler Geschmack von Orangenschalen, Mandarinen, bringt Lebendigkeit und Frische. Walnuss, Mandel und Brioche vervollständigen das Bild für ein komplexes, ausgewogenes Patchwork. Der lange, trockene Abgang mit Zitrusfrüchten, Vanille und Gewürzen macht diesen Cognac zu einem energiegeladenen, eleganten Digestif.
