Frapin Chateau Fontpinot XO Cognac Grande Champagne

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Der einzige Cognac, der in der Grande Champagne das Recht auf die Bezeichnung Château hat.

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Frapin Chateau Fontpinot XO stammt aus sehr alten Reserven und wird ausschließlich auf dem Château abgefüllt.

Geschichte: Château Fontpinot XO ist das einzige Premier-Cru-Weingut, das die international bekannte Bezeichnung 100 % Grande Champagne trägt.

Dieser Besitzer-Cognac, der vollständig auf dem Familiengut geerntet, destilliert und gereift wird, genießt die sehr seltene Bezeichnung Château.

Seine Destillation mit Bodensatz, gefolgt von einer langsamen und geduldigen Reifung in Trockenkellern, verleiht ihm den ganz besonderen Charakter eines der ältesten Vorräte des Schlosses.

Farbe : Dieser XO-Cognac enthüllt und unterscheidet sich von Anfang an durch seine seidige Robe mit warmen, goldenen und leicht kupferfarbenen Reflexen.

Nase: Dieser Trésor du Château ist das Ergebnis einer langen Reifung, insbesondere in trockenen Weinkellern, die ihm ein subtiles, komplexes, feines und anhaltendes Bouquet verleiht, das sich aus Aromen von kandierten Früchten (getrocknete Aprikose, getrocknete Feige), Marzipan und Haselnuss zusammensetzt.

Am Gaumen ist er ausgewogen, reich und komplex mit Aromen von Trockenfrüchten, kandierten Früchten und einer außergewöhnlichen Länge.

Elegante Aufmachung mit einer cognacfarbenen runden Schatulle.

Trophäe und Goldmedaille bei der Wine and Spirit Challenge 1998.

Format : 700ml
Degré d'alcool : 41%
Appellation : Cognac Grande Champagne Premier Cru de Cognac

Die Familie Frapin wurde seit 1270 im Südwesten Frankreichs gegründet und ist eine Familie von Winzern, die seit mehr als zwanzig Generationen Brennereien betreiben und Eigentümer eines 240 Hektar großen Weinbergs in der Grande Champagne sind.

Es ist Grande Champagne, klassifizierter Premier Cru der Cognac-Region, der zum ausgewählten Land dieser Familie im Château de Fontpinot wird.

Zur Familie Frapin gehört im 16. Jahrhundert der berühmte Schriftsteller Antoine Rabelais. Maison Frapins Logo ist der goldene Stift des Schriftstellers.

Die Weine werden bei Frapin mit der Hefe destilliert. Nach der traditionellen Doppeldestillation "Charentaise" werden die neu destillierten Eaux-de-vie für ein Viertel in neuen Fässern und für den Rest in roten oder sogar älteren Fässern gelagert.

Das Frapin-Haus produziert eine große Auswahl an Cognacs, von denen die ältesten aus dem Jahr 1888 stammen.

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