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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Frapin VIP XO
Diese Cuvée ist den VIPs vorbehalten und stammt aus den alten Reserven der Familie Frapin.
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Frapin
Seit 1270 im Südwesten Frankreichs ansässig, ist die Familie Frapin seit über zwanzig Generationen zunächst Winzer, dann Brenner und besitzt ein 240 Hektar großes Weingut in der Grande Champagne.
Es ist die Grande Champagne, die als Premier Cru in der Region Cognac klassifiziert ist, die zur Wahlheimat dieser Familie wird, die sich im Château de Fontpinot niedergelassen hat.
Im Stammbaum der Familie Frapin findet sich der berühmte Schriftsteller Antoine Rabelais aus dem 16. Jahrhundert. Als Anspielung auf die Geschichte zeigt das Logo von Maison Frapin die goldene Feder des Schriftstellers.
Die Weine werden bei Frapin mit dem Trub destilliert. Nach der traditionellen doppelten Destillation, die als "Charentaise" bekannt ist, werden die frisch gebrannten Branntweine zu einem Viertel in neuen Fässern und für den Rest in roten oder älteren Fässern gelagert.
Das Haus Frapin produziert eine breite Palette von Cognacs, von denen die ältesten aus dem Jahr 1888 stammen.
Bewertungen von professionellen Kritikern Frapin VIP XO.
Beschreibung Frapin VIP XO
Das Haus Frapin ist seit vielen Generationen im Herzen der Grande Champagne in Segonzac ansässig.
Der XO VIP wird mit der Hefe destilliert und reift dann auf dem Weingut mehrere Jahrzehnte lang in feuchten Kellern, was ihm seine ganze Fülle und Geschmeidigkeit verleihen wird.
Die Karaffe XO VIP wurde von der Begegnung zwischen einem Parfümflakon und einem Tintenfass inspiriert. Subtile Verbindung des eleganten Duftes dieses XO und der Liebe zu den Buchstaben des Hauses Frapin, die ein fernes Erbe eines prestigeträchtigen Vorfahren, François Rabelais, ist.
Er stammt aus den alten Beständen der Familie.
Farbe: Cognac mit goldbraunen Tönen, reich an natürlicher Reinheit.
In der Nase zeichnet er sich durch angenehme blumige Noten und eine schöne aromatische Komplexität aus, die von subtilen Holzanklängen unterbrochen wird.
Ein elegantes Ensemble, das typisch für die alten Cognacs der Grande Champagne ist.
Im Mund: Nach der Zartheit des Duftes bietet der kräftige Geschmack eine Fülle von Aromen, die abwechselnd Noten von Schokolade, Trockenfrüchten, kandierten Früchten, Lebkuchen... enthüllen.
Der Ausdruck ist ausgefeilt, komplex und tiefgründig, ohne jemals die ursprüngliche Frische der Frucht zu verlieren.