Dubosquet Vintage 1988 Cognac Grande Champagne

$216.99

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Ein Grande Champagne Cognac aus einem einzigen legendären Jahr: 1988

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Trotz einer ausgeprägten Trockenheit gab es in den Monaten August und September wohltuende Regenfälle, die die Reifung der Trauben an den Kalksteinhängen der Grande Champagne begünstigten, um sehr wohlriechende Weine zu erhalten, deren konzentrierte Düfte 30 Jahre später wiederzufinden sind.

Die Farbe ist tief bernsteinfarben und glänzend.

Sehr lang in Nase und Gaumen, mit Düften von weißen Blüten wie Frühlingsweißdorn, Linde, Birne, Kirsche und Unterholz im ersten Auftakt. Der zweite Geschmacksangriff offenbart kandierte Früchte wie rosa Aprikose aus Carpentras, Pflaume d'Ente, mit einem Hauch von Leder, Schokolade und vor allem Vanille-Mokka.

Zum Abschluss eines Essens mit Freunden und Familie auf einem Schokoladenkuchen oder auf dunklen Schokoladenquadraten oder Schokoladentrüffeln zu genießen. Es ist der ideale Jahrgang, um Cognac zu teilen, indem Sie Ihre Lieblingsmusik hören, während Sie an dem tulpenförmigen Glas schnuppern und von Zeit zu Zeit trinken, wobei Sie das Glas auf der Unterseite Ihrer Handfläche halten, um die Schichten von Parfums und Aromen einzufangen dieses außergewöhnlichen Cognacs.

Format : 700ml
Degré d'alcool : 40.3%
Appellation : Cognac Grande Champagne Premier Cru
Millésime : 1988

La Maison Plantevigne-Dubosquet, nicht weit von Saintes entfernt, im Herzen dieses tiefen Saintonge, einer römischen Stadt mit Kalksteinböden, in der die Römer zu Beginn unserer Ära ihre ersten Reben in Gaulle pflanzten. Es hätte die Hauptstadt des Cognac werden können, aber Saintes mit seinen Arenen und seinem Arc de Triomphe aus der Römerzeit musste zugunsten seines Rivalen Cognac verblassen, der später Ende des 19. Jahrhunderts dem berühmtesten seinen Namen gab die Eaux-de-vie von Frankreich.

Das Maison-Plantevigne-Dubosquet wird heute von einer 14. Generation dieser sehr alten Familie aus der Region Cognac geführt, deren Wurzeln nach Angaben des französischen Nationalarchivs bis ins Jahr 1640 zurückreichen.

Dieses Haus produziert ausschließlich Cognacs Grande Champagne, klassifiziert als Premier Cru und an der Spitze der qualitativen Hierarchie von Cognacs.

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