Francois Peyrot VSOP Cognac Grande Champagne

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Ein VSOP-Cognac aus der Grande Champagne, dessen jüngste Branntweine 4 Jahre alt sind.

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Es ist ein Cognac, der aus einer Mischung von Cognacs hergestellt wird, die ausschließlich aus der Grande Champagne stammen, als Premier Cru klassifiziert, einer der Crus der abgegrenzten Region des Cognacs und aufgrund seines Kalkstein-Terroirs an der Spitze der qualitativen Hierarchie steht, ein Element für optimales Weinqualität.

Die Farbe ist sehr hell bernsteinfarben und die Nase offenbart blumige Düfte beim ersten Auftakt, gefolgt von Düften nach Gewürzen wie weißer Pfeffer bis zum Abschluss auf Leder, Moschus mit einem leichten Hauch von Kaffee/Kakao.

Es ist ein Cognac, der nach einem Schokoladenkuchen oder Kaffee-Eclairs nach dem Mittag- oder Abendessen schmeckt. Sein blumiger Ausdruck und seine Länge im Mund lassen ihn auch nachmittags mit einer kleinen Davidoff-Zigarre genießen.

Format : 700ml
Degré d'alcool : 40%
Appellation : Cognac Grande Champagne Premier Cru

Auf dem Grundstück von "Bergeronettes" - einem etwa 25 Hektar großen Weinberg - übt François Peyrot seine Kunst aus, die er seit mehreren Generationen besitzt.

Der Weinberg befindet sich in Gondeville am Rande der Grande Champagne, dem führenden Cognac-Cru, der an der Spitze der qualitativen Hierarchie der Cognac-Jahrgänge steht. Es wird seit 1893 von einer dritten Generation von "Peyrot" angetrieben.

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