Michel Forgeron Hors d'Age Cognac Grande Champagne

$157.06 $157.06
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Dieser Cognac ist eine Mischung aus extra altem Cognac, der zwischen 40 und über 50 Jahren gereift ist.

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Dieser Cognac besteht aus sehr, sehr alten, durch Verschnitt hergestellten Cognacs, von denen der jüngste 20 Jahre alt ist. Die Cognacs stammen ausschließlich aus dem Terroir der Grande Champagne, das als Premier Cru klassifiziert ist, und alle aus dem Weingut des Gutes.
Das Kleid ist Mahagoni aus Kuba unterstützt
Im Mund und in der Nase zeigen sich Spitzen von weißen Blüten wie Weißdorn oder Linde, gefolgt von einem Hauch Akazienhonig, Zimt, Muskatnuss, Cordou-Leder, Moschus, den man im Mund wiederfindet, mit einem schönen Finale auf brasilianischem und äthiopischem Kaffee, Arabica-Geschmack.
Das tulpenförmige oder ballonförmige Glas in der Handfläche erwärmen, um die subtilen Aromen aufzunehmen. Passt auch gut zu Kuchen oder Eis mit dunkler Schokolade oder zu Aprikosen- oder Tatin-Kuchen.
Format : 700ml
Degré d'alcool : 50%
Appellation : Cognac Grande Champagne Premier Cru de Cognac

Im Jahr 1909 ließen sich die Vorfahren der Familie Forgeron im Land der Grande Champagne an einem Ort namens "Chez Richon" unweit von Segonzac nieder.

Segonzac, kleine Hauptstadt der Grande Champagne, klassifiziert als Premier Cru der Cognac-Region, hat dank seiner Hügel, die wahrscheinlich gesehen haben, aber nichts beweist es, den Ruf seiner Weine und später, in den 1610er Jahren, seiner Eaux einen weltweiten Ruf -de-vie, später in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts Cognac genannt.

Die vierte Generation lebt noch heute in diesem Ort und es sind die beiden Brüder, die das Ruder haben, der eine mehr auf den Weinberg, der andere mehr auf den Handel konzentriert.

Der Weinberg umfasst etwa 24 Hektar, davon 70 % in der Ebene und 30 % in den Hügeln, die alle auf 23 Hektar in Ugni-Blanc und einem Hektar in Folle Blanche, zwei gesetzlich zugelassenen Hauptrebsorten für Cognac, angebaut werden.

Erst 1977 kam die erste Flasche auf den Markt.

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