Die meisterwerke der wein- und spirituosen von ihrer Haustür
Cognac aus der Grande Champagne, der vier Jahre lang in Eichenfässern gereift ist.
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Dieser Weinberg in Eraville, nur einen Steinwurf von Segonzac, der Hauptstadt von Grande Champagne, entfernt, hat seine Ursprünge im Jahr 1730. Das Anwesen wurde von Generation zu Generation weitergegeben, bis Jean Luc Pasquet es 1970 erbte. Erst 1977 begann Jean Luc Pasquet mit der Abfüllung seiner Produktion.
Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet und mit der Rebsorte Uni-Blanc, einer der drei Rebsorten der Region Cognac, bepflanzt. Der Weinberg besitzt auch einige Rebstöcke der Folle Blanche, die vor der Reblauskrise Ende des 19. Jahrhunderts die Königsrebe der Region Cognac war. Diese sehr empfindliche Rebsorte brachte damals Branntweine von unvergleichlicher Feinheit und Fülle hervor, sowohl olfaktorisch als auch geschmacklich.
Das Haus baut mehrere Qualitäten von Cognacs unterschiedlichen Alters unter qualitätsspezifischen Etiketten aus.
Das Haus baut mehrere Qualitäten von Cognacs unterschiedlichen Alters unter qualitätsspezifischen Etiketten aus.
Das Haus baut mehrere Qualitäten von Cognacs unterschiedlichen Alters unter qualitätsspezifischen Etiketten aus
Schöne goldgelbe Farbe. Klare, intensive, sehr fruchtige Nase, die die Jugend des Cognacs widerspiegelt.
Man entdeckt Aromen von weißen Früchten (Trauben, Birne), Eichenholz und Noten von Zitrusfrüchten. Die Aromen am Gaumen sind lang anhaltend mit einem Spektrum von Trauben und Grapefruit.
Sie können ihn allein oder auf Eis genießen. Er eignet sich auch hervorragend für Ihre Lieblingscocktails.
