Jean-Luc Pasquet L'Organic 04 Cognac Grande Champagne

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Grande Champagne Cognac, 4 Jahre in Eichenfässern gereift.

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Schöne goldgelbe Farbe. Offene, intensive, sehr fruchtige Nase, die die Jugend von Cognac widerspiegelt.

Wir entdecken Aromen von weißen Früchten (Traube, Birne), Eichenholz und Zitrusnoten. Die Gaumenaromen sind anhaltend auf einer Grapefruit-Traube.

Sie können es allein oder auf Eis genießen. Es ist auch perfekt für die Zubereitung Ihrer Lieblingscocktails.

Format : 700ml
Degré d'alcool : 40%
Appellation : Cognac Grande Champagne Premier Cru

Dieser Weinberg in Eraville, nur einen Steinwurf von Segonzac, der Hauptstadt der Grande Champagne, entfernt, hat seinen Ursprung im Jahr 1730. Das Anwesen wird von Generation zu Generation weitergegeben, bis Jean Luc Pasquet das Anwesen 1970 erbt. Es ist erst 1977 dass Jean Luc Pasquet begann, seine Produktion abzufüllen.

Der Weinberg wird im ökologischen Landbau gepflegt und mit Uni-Blanc-Rebsorten bepflanzt, einer der drei Rebsorten der Cognac-Region. Dieser Weinberg hat auch ein paar Meter von Folle Blanche, der Königstraube der Cognac-Region vor der Reblauskrise Ende des 19. Jahrhunderts. Diese sehr zerbrechliche Rebsorte brachte dann Eau-de-vie von unvergleichlicher Finesse und Reichtum hervor, sowohl olfaktorisch als auch geschmacklich.

Das Haus züchtet verschiedene Qualitäten von Cognacs unterschiedlichen Alters unter spezifischen Bezeichnungen für jede Qualität.

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