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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Es isteine Genuss-Cuvée, bei der der Ausdruck des Weins ohne Künstlichkeit erfolgt.
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Das Maison Cazals wurde 1897 in Mesnil-sur-Oger von Ernest Cazals gegründet, einem renommierten Küfer aus dem Hérault, der eine Frau aus der Champagne geheiratet hatte.
DelpHine Cazals leitet den Betrieb seit dem Tod seines Vaters im Jahr 1996. Das gesamte Weingut Cazals umfasst 9 Hektar Weinberge, die sich auf 4 Gemeinden verteilen: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus und Villeneuve. Ein Teil ist daher als Grand Cru und der andere als Premier Cru klassifiziert. Alle Rebstöcke sind mit Chardonnay bepflanzt, um Cuvées mit eigener Identität, voller Finesse und aromatischer Kraft zu erzeugen. Das ozeanische Klima mit kontinentalen Einflüssen begünstigt ihre gesunde Entwicklung.
Einer der Vorzüge von Maison Cazals ist der Besitz einer außergewöhnlichen, als Grand Cru klassifizierten Parzelle in einem abgegrenzten Gebiet: Le Clos Cazals, mit 3,70 Hektar alter Reben im Dorf Oger.
Das Haus Claude Cazals bietet Cuvées von herrlicher Frische und Unwiderstehlichkeit, um es vorsichtig auszudrücken.
Die Cuvée Carte d'Or spiegelt den Stil des Hauses perfekt wider: Ausgewogenheit, Mineralität und blumige Brioche-Aromen. Ideal als Aperitif, um den Appetit anzuregen.
Wie könnten wir nicht dem La... Mehr sehen ...
Die Cuvée Vive repräsentiert den Stil des Hauses Cazals: Champagner mit möglichst wenig Dosage herzustellen, um die Reinheit und Feinheit des Chardonnays, der das Terroir von Mesnil sur Oger und Oger des Weinguts Cazals repräsentiert, erreichen zu können.
Kraft, gewiss, aber auch Eleganz zeichnen diese Cuvée Vive aus. Die kreideartige und salzige Seite prägt den sehr langen Abgang.
Sein äußerst delikates Bukett enthüllt leicht getoastete Aromen mit einem Hauch von Honig und kandierten Aprikosen, um am Gaumen eine außergewöhnliche Reinheit und eine klare Lebendigkeit zu entfalten.
Rebsorte: 100 % Chardonnay - Blanc de Blancs
Terroir : Oger & Mesnil sur Oger - Grand Cru
