Laurent-Perrier Cuvee Alexandra Rose 2004

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Eine Cuvée, die der Gründer für die Hochzeit seiner ältesten Tochter Alexandra kreiert hat.

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Die erste Cuvée Alexandra erblickte 1987 das Licht der Welt und wurde vom Familienoberhaupt, das das Haus seit mehreren Generationen besitzt, anlässlich der Hochzeit ihrer Tochter Alexandra so benannt.

Es ist ein Assemblage-Champagner aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay, der ausschließlich aus den Grands Crus stammt, die zu den Weinbergen des Hauses Laurent Perrier gehören.

Es ist auch ein seltener Blutenchampagner, denn die Herstellung beginnt mit einer gemeinsamen Mazeration der Trauben, und es ist allein der Kellermeister, der entscheidet, die Mazeration in dem Moment zu beenden, in dem er die Farbe und die Exzellenz der Allianzen beurteilt. Eine Kunst in der größten Tradition der Champagne.

Es ist auch ein Millésime, der ausschließlich in großen Jahren durchgeführt wird, wenn die Weinlese ihre maximale Qualität erreicht hat, um einen außergewöhnlichen Champagner hervorzubringen.

Die Weinlese erfolgt von Hand

Das Kleid ist rosa, durchscheinend

In der Nase: Aromen von kandierten Zitrusfrüchten.

Am Gaumen: süße Gewürze, metallische Nuancen, säuerliche Früchte, getrocknete Rosen...Eine wunderbare Komplexität.

Serviertemperatur: zwischen 10 und 12°C.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru
Millésime : 2004

C'est à la fin du Premier Empire de Napoléon I en 1812 que s'installe à Tours-sur-Marne André-Michel Pierlot comme négociant en vins de champagne. Tours-sur-Marne est un village pittoresque situé  au carrefour des trois principales régions viticoles de la Marne, la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs, et fait partie des 17 communes rares  classées Grand Cru.

André-Michel Pierlot est un ancien tonnelier et embouteilleur de Chigny-les-Roses, à quelques lieux de Tours sur Marne où il achète quelques parcelles nommées les Plaisances et la Tour Glorieux sur lesquelles il fonde sa maison de champagne.

Son fils Alphonse lui succédera mais n'ayant pas eu d'enfant c'est son chef de cave Eugène Laurent qui lui succède en 1881. C'est lui qui va doter cette petite affaire de champagne de plusieurs maisons dans Tours-sur-Marne et de pièces de vignes dans les meilleurs crus de la Champagne : Bouzy, Tours-sur-Marne, Ambonnay, tous classés en Grand Cru. Il fait également creuser 800 mètres de caves afin de conserver les vins dans des conditions optimales, une constante encore aujourd'hui de cette prestigieuse Maison.

Suite au décès d'Eugène Laurent en 1887, c'est sa femme Mathilde, née Perrier qui assure la continuité et qui décide de réunir leur deux noms pour former la Maison Laurent-Perrier. Traversant la Première Guerre Mondiale de 1914, elle dirigera la maison jusqu'en 1925. C'est en 1920 qu'elle s'associe en Angleterre avec Sir Alexandre Fletcher Keith McKenzie pour développer ce marché, la première marque de l'internationalisation de cette Maison.

En 1925, Eugénie-Hortense, sa fille, hérite de la Maison qu'elle cédera à Marie-Louise de Nonancourt en 1939. C'est une des quatre maisons de Champagne cotée à la Bourse de Paris, ce qui assure les achats de raisins et le financement sur le long terme de stocks exceptionnels…

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