J.L. Vergnon Rosemotion Extra Brut Champagne Grand Cru

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3.9/5   (3 critiques)

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Grands Crus d'Avize: 90% Chardonnay und 10% Pinot Noir aus Mailly Champagne.

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Es ist eine Mischung aus Champagner, die exklusiv aus dem Grands Crus d'Avize für Weiß und Mailly Champagne für Rot stammt.

Grand Cru 90% Chardonnay und 10% Pinot Noir.

Die Farbe ist zartes Rosenblatt.

Die erste Nase sind rote Beeren wie Walderdbeeren oder Johannisbeeren, gefolgt von einem Hauch von Pampelmuse. Der zweite ist Erdbeere, Safran und Kekse. Sehr schöne Mineralität.

Der Gaumen bestätigt die Wahrnehmung der Nase: rote Beeren und Zitrusfrüchte.

Bei ca. 8 bis 10 ° C servieren.

Perfekt als Aperitif mit Foie Gras, getrockneter Entenbrust oder noch besser mit Parmesanwürfeln, die mit Balsamico-Essig von Modena beträufelt sind.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru
Millésime : Non Millésimé
Classification : Grand Cru
Qualität : Extra Brut

Champagne JL Vergnon, fünf Generationen seit fast zwei Jahrhunderten in demselben Haus, in dem sich zuerst das Regnault Frères-Haus befand, dessen Nachkommen Elizabeth Regnault einen Vergnon heiratete.

Aus dieser Vereinigung ging ein Sohn Jean-Louis hervor, der in den 1950er Jahren den Weinberg an der Côte des Blancs in Mesnil sur Oger nachbaute und diesem Haus dann den Namen Champagne JL Vergnon gab, den wir heute kennen.

Alain, sein Sohn, nahm 1979 die Fackel auf, gefolgt von Didier und Brigitte, die von einem renommierten Önologen, Christophe Constant, unterstützt wurden.

Das Vergnon-Haus liegt im Herzen der Côte des Blancs und produziert seine Champagner aus Trauben, die in seinen Weinbergen geerntet wurden. Alle befinden sich ausschließlich in Mesnil-sur-Oger, Oger und Avize, alle klassifiziert als Grand Cru und ausschließlich mit Chardonnay-Trauben bepflanzt.

Evaluation des critiques Moyenne : 3.9/5 (3 avis)
Wine Spectator 90/100
Revue du Vin de France 15/20
Gault & Millau 14,5/20
3.9 3

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