J.L. Vergnon Eloquence Extra Brut Champagne Grand Cru

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4.1/5   (4 critiques)

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Ein Extra-Brut-Champagner aus den besten Crus der Côte des Blancs.

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Dies ist ein Assemblage-Champagner aus Trauben, die in den Grand-Cru-Lagen Mesnil-sur-Oger, Oger und Avize geerntet wurden und ausschließlich aus den Grand-Cru-Weinbergen des Hauses und aus verschiedenen Jahrgängen stammen.

Reifung über drei Jahre in den Kellern des Hauses.

Die Farbe ist kristallines Blassgold mit silbernen und grünen Reflexen

In der Nase: Noten von Mandeln, Gerste und Grapefruit. Der zweite Angriff in der Nase nach einer Weile ist mineralischer und jodhaltiger mit einem Hauch von Vanille und geröstetem Brioche mit einem Finale von getrockneten Blumen und Honig.

Der Auftakt im Mund ist mineralisch und salzig mit einem cremigen Ausdruck. Der Abgang ist lang und kreidig, ein Beweis für die Authentizität der kalkhaltigen Böden der Côte des Blancs in der Region Champagne.

Servieren Sie ihn bei etwa 8-10°C.

Ein Aperitif-Champagner par excellence zu Kaviar-Canapés, aber auch zu einer Meeresfrüchteplatte. Eignet sich auch zu Sushi oder Carpaccio von geräuchertem Lachs oder Hummermedaillons.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru
Millésime : Non Millésimé
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualität : Extra Brut

Champagne JL Vergnon, fünf Generationen seit fast zwei Jahrhunderten in demselben Haus, in dem sich zuerst das Regnault Frères-Haus befand, dessen Nachkommen Elizabeth Regnault einen Vergnon heiratete.

Aus dieser Vereinigung ging ein Sohn Jean-Louis hervor, der in den 1950er Jahren den Weinberg an der Côte des Blancs in Mesnil sur Oger nachbaute und diesem Haus dann den Namen Champagne JL Vergnon gab, den wir heute kennen.

Alain, sein Sohn, nahm 1979 die Fackel auf, gefolgt von Didier und Brigitte, die von einem renommierten Önologen, Christophe Constant, unterstützt wurden.

Das Vergnon-Haus liegt im Herzen der Côte des Blancs und produziert seine Champagner aus Trauben, die in seinen Weinbergen geerntet wurden. Alle befinden sich ausschließlich in Mesnil-sur-Oger, Oger und Avize, alle klassifiziert als Grand Cru und ausschließlich mit Chardonnay-Trauben bepflanzt.

Evaluation des critiques Moyenne : 4.1/5 (4 avis)
Wine Spectator 92/100
Revue du Vin de France 15/20
Gault & Millau 14,5/20
Stephen Tanzer 91/100
4.1 4

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