Pierre Gimonnet & Fils Cuvee Cuis Champagne Premier Cru

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Der archetypische Stil von Pierre Gimonnet : Les Grands Chardonnay de la Côte des Blancs (Die großen Chardonnays der Côte des Blancs).

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Dieser Champagner ist eine Assemblage aus 100 % Chardonnay-Trauben der Terroirs der Côte des Blancs, die alle ausschließlich als Premier Cru klassifiziert sind und aus verschiedenen Jahrgängen stammen.

Die Weinlese erfolgte von Hand und die mit dem aktuellen Jahrgang verschnittenen Reserveweine wurden in Flaschen auf der Feinhefe gereift.

Das Kleid ist Strohgold.

In der Nase und im Mund ist der Auftakt lebhaft, luftig mit einer breiten Palette von Zitrusfrüchten, wie sie nur die Chardonnays der Premiers und Grands Crus zu geben vermögen.

Ständig gekühlt aufbewahren, da es sich um einen Champagner für jede Stunde und jeden Anlass handelt.

Zwischen 8 und 10°C servieren.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne Premier Cru
Millésime : Non Millésimé
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Premier Cru
Qualität : Brut

Um 1750 findet man in den Archiven die Spuren von Gimonnets als Winzer in der Champagne.

Erst um 1935 begann Pierre Gimonnet mit der Weinherstellung von Maison Pierre Gimonnet. Michel, Sohn von Pierre, kehrte 1955 nach Hause zurück. Heute führen Olivier und Didier Gimonnet, ein Erbe in dritter Generation, ein Know-how von fast drei Jahrhunderten, das Haus.

Es ist eines der seltenen Champagnerhäuser, das nur in Chardonnay auf 28 Hektar, an der prestigeträchtigen Côte des Blancs an der Montagne de Reims und auch ausschließlich in Premier Crus gepflanzt ist: Vertus und Cuis, wo das Haus genau liegt in Grands Crus: Cramant, Chouilly und Oger.

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