Eric Rodez Dosage Zero Champagne Grand Cru

$47.51

Availability: En stock

Der Ausdruck des Ambonnay-Terroirs ohne Dosierung.

- +

Es ist weißer Champagner, ausschließlich Grand Cru d'Ambonnay, der aus der Ehe von 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay stammt.

Der Großteil der Weine (80%) wird in kleinen Eichenfässern vinifiziert und besteht zu 30% aus Reserveweinen.

Die Farbe ist Gold mit gelben Reflexen.

Die Nase ist voll von marmeladenen Noten von weißen Früchten, während der Gaumen cremig mit einem exotischen Frucht-Abgang ist.

Bei 10 ° C servieren.

Perfekt als Aperitif.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru
Millésime : Non Millésimé
Classification : Grand Cru
Qualität : Brut Nature (0 g/L)

Es ist nun fast drei Jahrhunderte her, dass Rodez dem Land des Champagners und insbesondere dem Ambonnay-Terroir und seinem kleinen Dorf angegliedert wurde, das sich auf kleinen Gassen versammelt, die von den umgebenden Mauern der Weingüter begrenzt werden.

Heute übernimmt Mickael, eine 9. Generation.

Wie in der Vergangenheit vinifiziert dieses Haus die meisten seiner Champagner weiterhin in kleinen Eichenfässern. Die Weine werden größtenteils nicht der zweiten malolaktischen Gärung unterzogen, so dass die Weine in Kellern länger altern und gleichzeitig ihre Qualitäten verbessern können.

5 1

Best sales that customers also appreciated