Agrapart Terroirs Champagne Grand Cru

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Ein Grand Cru Blanc de Blancs aus den besten Chardonnay-Trauben.

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Dieser Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru namens Terroirs wird aus den Cuvée-Köpfen der Terroirs (daher der Name) Avize, Oger, Cramant und Oiry hergestellt, die alle ausschließlich als Grands Crus klassifiziert sind, und zwar zu 60% aus der aktuellen Ernte und zu 40% aus der Ernte des Vorjahres.

Es handelt sich um eine Cuvée aus mehreren Jahrgängen, die sich aus verschiedenen Ernten des Jahres und aus Reserveweinen des Vorjahres zusammensetzt, von denen ein Teil in Demi-Muids (eine Bezeichnung, die vor der Französischen Revolution von 1789 erworben wurde), d. h. in Eichenfässern von etwa 650 Litern, reifte.

Der Wein reift zwischen 3 und 4 Jahren auf der Hefe in Flaschen, die von Hand gerüttelt werden.

Das Degorgieren findet 60 Tage vor dem Versand statt, und auf jedem Rückenetikett der Flasche ist das Datum der Abfüllung und des Degorgierens vermerkt.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru
Millésime : Non Millésimé
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualität : Extra Brut

Das Maison Agrapart wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Arthur Agrapart im angesehenen Dorf Avize gegründet.

Seit vier Generationen widmet sich die Familie Agrapart der Nutzung ihres eigenen Weinbergs von etwa 12 Hektar und verkauft nur ihre eigene Ernte, die je nach Wetterlage im Laufe der Jahre rund 100.000 Flaschen pro Jahr dreht.

Der Weinberg erstreckt sich über die Gemeinden Avize, Oger, Oiry und Cramant, die alle als Grand Cru und Avenay Val d'Or, Bergeres-les Vertus und Mareuil klassifiziert sind, alle als Premier Cru klassifiziert sind und an der Spitze der qualitativen Hierarchie der Klassifizierung von Weinen stehen . Diese Weine sind wie die 51 anderen die Aristokraten der Champagne und die Meisterwerke der Natur.

Die Familie Agrapart kümmert sich sehr darum, indem sie den Weinberg kultiviert und überwacht, der ganz besonders an die Natur und in Bezug auf sie angepasst ist, und gleichzeitig die Produktion von Trauben, die der Unterschrift von Agrapart würdig sind, konsequent und liebevoll fördert.

Wie ein virtuoser Alchemist komponiert Maison Agrapart seine Cuvées mit einer Kunst, die mehrere Generationen zurückreicht.

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