Cattier Clos du Moulin Rose Champagne Premier Cru

$80.89

4.1/5   (2 critiques)

Availability: En stock

Il ne reste plus que 4 produit(s) en stock


Ein außergewöhnlicher Rosé-Champagner, der ausschließlich von einem 2,20 Hektar großen Clos stammt.

- +

Dieser Champagne Cattier Rosé Clos du Moulin ist eine Assemblage aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay, die ausschließlich auf den 2,20 Hektar des Clos du Moulin in Chigny-les-Roses geerntet werden, der als Premier Cru klassifiziert ist. Er besteht aus 3 Jahrgängen.

Die Produktion ist sehr klein: nur 4000 Flaschen

Die Robe ist leicht lachsfarben.

In der Nase: sehr schöne Anklänge von roten Beeren wie Himbeere, Erdbeere oder auch Johannisbeere

Am Gaumen ist er frisch und sehr lang mit Noten von Cranberries.

Trinktemperatur: zwischen 8 und 10°C.

Perfekt als Aperitif oder während des Essens zu einem Risotto, Lachstartar oder Lammkarree. Passt auch gut zu Ananas- oder Grapefruit-Carpaccio. Vielleicht noch besser zu einer Crème Brulée nach baskischer Art.

Kann viele Jahre lang im Keller gelagert und zur Freude Ihrer Gäste wieder aufgezogen werden.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12,5°
Appellation : Champagne
Millésime : Non Millésimé
Classification : Premier Cru
Qualität : Brut

Das Maison Cattier befindet sich in Chigny-les-Roses, einem außergewöhnlichen Premier Cru mit Terroir-Klassifizierung im Herzen der Champagne zwischen Reims und Epernay.

Die Familie Cattier besitzt seit 1763 Weinberge, aber erst 1918 wurde Champagne Cattier auf den Markt gebracht.

1951 erwarb das Haus den Clos du Moulin.

Der Weinberg des Maison erstreckt sich über mehr als 30 Hektar in Premier Cru an der berühmten Montagne de Reims. Die mehr als 30 Meter unterirdischen Keller auf 3 Etagen gehören zu den tiefsten in der Champagne und präsentieren 3 Architekturstile: römisch, gotisch und Renaissance. Hervorragend für optimales Altern.

Das Haus ist immer noch unabhängig und in Familienbesitz. Der Jahresumsatz beträgt rund 1 Million Flaschen, von denen 60% in mehr als 70 Länder exportiert werden.

Evaluation des critiques Moyenne : 4.1/5 (2 avis)
Jancis Robinson 17,5/20
Gault & Millau 16/20
4.1 2

Best sales that customers also appreciated