Cattier Brut Antique Champagne Premier Cru

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Champagner, der aus den Weinbergen der Champagne hergestellt wird, die alle als Premier Cru klassifiziert sind.

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Dieser Champagne Brut Premier Cru besteht zu 40% aus Pinot Meunier, zu 35% aus Pinot Noir und zu 25% aus Chardonnay. Eine sehr schöne Alchemie des Kellermeisters und gleichzeitig die Signatur dieses sehr alten Champagnerhauses, in dem Zeit und Erfahrung mit Kunst zusammentreffen.

Die Robe ist bernsteingoldfarben.

Die Nase enthüllt Aromen von Blumen, weißen Früchten mit einigen Zitrusnoten.

Der Mund vermittelt ein frisches, subtil weiniges Gefühl mit einem Hauch von Trockenfrüchten und Briochebrot.

Zwischen 6 und 8°C servieren.

Wein/Speiseempfehlung: Üppig als Aperitif und auch zu hellem Fleisch wie Bresse-Huhn oder einem Filet Mignon.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12,5°
Appellation : Champagne Premier Cru
Millésime : Non Millésimé
Classification : Premier Cru
Qualität : Brut

Das Maison Cattier befindet sich in Chigny-les-Roses, einem außergewöhnlichen Premier Cru mit Terroir-Klassifizierung im Herzen der Champagne zwischen Reims und Epernay.

Die Familie Cattier besitzt seit 1763 Weinberge, aber erst 1918 wurde Champagne Cattier auf den Markt gebracht.

1951 erwarb das Haus den Clos du Moulin.

Der Weinberg des Maison erstreckt sich über mehr als 30 Hektar in Premier Cru an der berühmten Montagne de Reims. Die mehr als 30 Meter unterirdischen Keller auf 3 Etagen gehören zu den tiefsten in der Champagne und präsentieren 3 Architekturstile: römisch, gotisch und Renaissance. Hervorragend für optimales Altern.

Das Haus ist immer noch unabhängig und in Familienbesitz. Der Jahresumsatz beträgt rund 1 Million Flaschen, von denen 60% in mehr als 70 Länder exportiert werden.

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