René Geoffroy Volupté 2015

Seitdem wird das Know-how der Weinherstellung von Generation zu Generation weitergegeben. Heute sind es Jean-Baptiste Geoffroy und seine Frau Karine, die sich zusammen mit ihren Töchtern leidenschaftlich um ihren 14 Hektar großen Weinberg kümmern. Sie stellen Champagner "de vigneron" her, wie wir zu sagen pflegen, d.h. authentisch und mit einer Geschichte, die bis in den Geschmack des Terroirs hineinreicht.

Was ist die Geschichte von Maison Geoffroy?

Das Dorf Cumières war der Ankerpunkt der Familie Geoffroy im 17. Generationen folgten aufeinander, aber erst in den frühen 1950er Jahren beschlossen René Geoffroy und seine Frau Julienne, ihren eigenen Champagner zu kreieren, und die Marke Geoffroy war geboren. Ihr Sohn René tritt die Nachfolge seiner Eltern an und erwirbt neue Weinberge, um das Unternehmen auszubauen. Ende der 1980er Jahre übernahm sein Sohn Jean-Baptiste, der ein Studium des Weinbaus und der Önologie absolviert hatte, das Unternehmen. Zusammen mit seiner Frau Karine beschloss er 2008, den Betrieb von Maison Geoffroy nach Aÿ zu verlegen. Heute geben sie ihre Leidenschaft und ihr Know-how nach und nach an ihre 5 Töchter weiter, die eine fünfte Generation von Winzern verkörpern werden.

Was ist das Terroir von Maison Geoffroy?

Die Weinberge von Maison Geoffroy erstrecken sich über 14 Hektar an den Hängen von Damery, Hautvillers, Fleury la rivière und insbesondere Cumières. Cumières ist ein als Premier Cru klassifiziertes Dorf zwischen dem Fluss la marne und schroffen, nach Südosten ausgerichteten Hängen. Die Rebsorten sind 42% Pinot Noir, 39% Pinot Meunier und 19% Chardonnay. Die älteste Parzelle wurde 1926 gepflanzt, die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 20 Jahren.

Die Böden sind kalkhaltig für den Chardonnay, lehmig-kalkhaltig für den Pinot Meunier und lehmig-kiesig für den Pinot Noir.

Die Weine werden größtenteils in Eichenfässern ausgebaut und dann in Flaschen in den fast 15 Meter tiefen Kalkkellern des Hauses gelagert.

Die emblematischen Cuvées von Maison Geoffroy

Jede Cuvée von Maison Geoffroy ist die Identität eines großen Terroirs und behauptet einen ganz eigenen Charakter.

Die Cuvée Expression Brut Premier Cru spiegelt den Stil von Maison Geoffroy wider, ist lebendig, jodhaltig und mit einem schönen aromatischen Fokus auf Blumen- und Vanillenoten. Er passt perfekt zu einem Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Wie wäre es, wenn Sie sich dem sehr originellen Blanc de Rose Extra brut Premier Cru hingeben würden, der von Jean-Baptiste Geoffroy kreiert wurde und zu gleichen Teilen aus Pinot Noir und Chardonnay besteht. Ein köstlicher Champagner-Rosé mit Noten von Zitrusfrüchten, Grenadine und Zitronenschalen. Mineralisch und frisch, passt er sowohl zu sommerlichen Aperitifs als auch zu rohen Fischgerichten wie Sushi oder Carpaccios.

Wir stellen Ihnen die Cuvée Terre Millésimé 2010 vor, eine Mischung aus Pinot Noir und Chardonnay aus den ältesten Parzellen des Weinbergs. Ein feiner, tiefgründiger Champagner mit einem von Blumen und Vanille getragenen Aroma, ideal zur Begleitung raffinierter Gerichte.