20€ Gutscheincode für Ihre erste Bestellung, wenn Sie sich für unseren Newsletter anmelden
Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Billecart-Salmon Vintage 2013
Ein Jahrgangschampagner aus dem renommierten Champagnerhaus Billecart-Salmon.
Kostenloser Versand ab 300€ in Europa und ab 1000€/$ in USA
Montagne de Reims
Billecart-Salmon
Das 1818 von Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon gegründete Haus ist auch heute noch eines der letzten unabhängigen Familienhäuser, das von François Roland-Billecart in der sechsten Generation geleitet wird.
Gegründet 1818 von Nicolas-François Billecart und Elizabeth Salmon.
Seit fast 200 Jahren ein unabhängiges Haus, das heute in der sechsten Generation geführt wird und dessen Schwur unwandelbar ist: Vorrang für Qualität, Streben nach Exzellenz.
Beschreibung Billecart-Salmon Vintage 2013
Es handelt sich um eine Champagnermischung aus Weinen des Reimser Gebirges, der Côte des Blancs und des Marne-Tals, die aus 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay und 14% Pinot Meunier besteht.
Die Farbe ist ein intensives Gold mit leuchtend gelben Reflexen.
In der Nase betört er mit Aromen von Nüssen und Steinfrüchten wie frischen Haselnüssen oder Pomelo-Fruchtfleisch, nuanciert durch exquisite Gebäcknoten wie rohe Butter oder Zitronencreme.
Im Mund ist er rund mit einer seidigen Textur, begleitet von kleinen roten Früchten wie Heidelbeeren oder Burlat-Kirschen, die durch einen anhaltenden und mineralischen Abgang verstärkt werden.
Servieren Sie ihn gekühlt bei etwa 12°C als Aperitif oder als Aperitif zu einer Ceviche von Seebrasse, Zitrusfrüchten und Avocado oder einer gebratenen Gänseleber, Pfirsich, Eisenkraut und Rhabarber.
Damit er sich im Laufe der Zeit vervollkommnen kann, empfehlen wir aufeinanderfolgende Verkostungen, um seine olfaktorische und geschmackliche Entwicklung bis zum Höhepunkt der Qualität zu messen.