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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
"Die Prestige-Cuvée Rose aus dem Hause Deutz aus ihren besten Lagen."
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Das Maison Deutz ist ein absolutes Muss, denn es bietet zahlreiche ebenso feine wie unwiderstehliche Champagner an. Auf 45 Hektar Weinbergen rund um die Stadt Aÿ, die hauptsächlich als Premier Cru und Grand Cru klassifiziert sind, demonstriert Maison Deutz einen authentischen Stil mit dem reinsten Respekt für traditionelle Methoden und Umweltfragen.
La Maison de Champagne Deutz wurde 1838 in Aÿ von William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann gegründet, die während des ersten preußischen Kaiserreichs geboren wurden und 1830 nach Frankreich auswanderten. William verkaufte bereits Champagner, während Pierre-Hubert Weinhändler war, so dass sie ihre Fähigkeiten kombinierten und ihr eigenes Handelshaus gründeten. Zunächst spezialisierten sie sich auf den Export, vor allem nach Deutschland, und investierten schließlich in einige der besten Weinberge der Region, um die vollständige Kontrolle über die Produktion ihres eigenen Champagners zu erlangen. Dies war die Geburtsstunde von Maison Deutz. Sehr schnell wurde Champagner Deutz international für seine Raffinesse anerkannt und mit Prestige assoziiert.
Generationen folgten bei Maison Deutz aufeinander, bis es 1993 von der Familie Rouzeau aufgekauft wurde, die Anteilseigner eines anderen, nicht weniger berühmten Champagnerhauses, Louis Roederer, sind.
Die Weinberge von Maison Deutz umfassen heute 45 Hektar Reben, die hauptsächlich auf Terroirs der Kategorien Premier Cru... Mehr sehen ...
2013 war ein spätes Jahr für die Weinberge der Champagne. Es begann mit einem langen, kalten Winter, der bis Mitte April andauerte und zu einer erheblichen Verzögerung des Vegetationszyklus führte. Der Frühling war zwar mild, aber von wenig Sonne und häufigem Regen geprägt. Doch ab Mitte Juni ermöglichten die außergewöhnlich warme Witterung und die Temperaturen im Süden eine optimale Reifung. Einige Regenschauer im September ermöglichten es den Beeren, sich mit Saft vollzusaugen. Die Ergebnisse sind sehr heterogen, aber es ist ein großartiger Jahrgang, sogar sehr großartig für die Grands Crus.
Dieser Champagne Rosé ist eine Assemblage aus 58% Pinot Noir aus den Gemeinden Aÿ, Verzenay, Ambonnay und Bouzy, alle in Grand Cru, und 42% Chardonnay aus Avize in Grand Cru, Vertus und Villers-Marmery in Premier Cru. Für die Farbe, 6% Rotwein, aus Parzellen von alten Pinot Noir Reben "La Pelle" in Aÿ (Grand Cru) und "Charmont" in Mareuil-sur-Aÿ (Premier Cru).
Dieser Champagne Rosé bietet eine funkelnde Robe, ein schönes blasses Roségold mit kupfernen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit Noten von frischen roten Beeren, Erdbeere, Himbeere und Kirsche, sowie Brombeere und einem Hauch Vanille. Ein Hauch von Rosenblättern bestätigt die Eleganz und Raffinesse des Weins. Der intensive, seidige Gaumen bestätigt die ersten köstlichen Eindrücke von Waldbeeren, unterstützt von einer mineralischen Struktur, die das Gleichgewicht wiederherstellt.
L'Amour de Deutz Rosé 2013 passt hervorragend zu einem gegrillten bretonischen Hummer - oder "petit bleu" -, könnte aber auch die richtige Begleitung zu Taube mit Kirschen sein.
