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Die Domaine wurde 1872 von Lucien Leclerc in Cumières gegründet und zog 1955 nach Epernay in die heutigen Räumlichkeiten am Chemin de la Chaude Ruelle. Unter der Leitung von Bertrand Leclerc, dem Urenkel des Gründers, und seiner Frau Jacqueline Briant wurde das Weingut zu Maison de Négoce und nahm den Namen Leclerc Briant an. Im Jahr 1980 trat Pascal Leclerc die Nachfolge seiner Eltern an und führte deren Arbeit fort
Im Jahr 2012 rettete der Kauf von Leclerc Briant durch Mark Nunnelly und Denise Dupré das Haus vor der Vergessenheit. Das amerikanische Paar, das sich für die französische Lebensart begeistert, verliebte sich in dieses unkonventionelle Haus. Sie schlossen sich mit dem aus der Champagne stammenden Frédéric Zeimett zusammen, der das Haus seither immer weiter nach oben geführt hat, um einen einzigartigen Stil zum Ausdruck zu bringen, der heute international anerkannt ist.
Diese Cuvée von Maison Leclerc Briant wird ausschließlich aus Meunier de Chamery, Premier Cru von Montagne de Reims, hergestellt. Die Reben werden nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet.
Wenn wir den Jahrgang 2016 zusammenfassen müssten, würde das heißen: Frost, Hagel, Regen und Krankheiten. Ohne einen sehr schönen September wäre die Ernte katastrophal gewesen. Es bleibt ein Jahr mit sehr heterogener Qualität; wir können sagen, dass die Meunier-Traube sehr gut abgeschnitten hat und Weine hervorgebracht hat, die mehr Kraft und Reichtum als Finesse aufweisen. Die Qualitäten des Terroirs von Chamery haben es uns ermöglicht, eine Ernte von sehr guter Qualität zu erzeugen.
Diese Cuvée wird vinifiziert und 9 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Nach der Abfüllung werden die Weine 5 Jahre auf Latten im Keller verbringen, bevor sie im Februar 2022 degorgiert werden. Die Dosage beträgt 1,8 g/l, es handelt sich um einen Brut Zéro.
Dieser Champagner hat eine blassgelbe, goldfarbene Farbe mit leuchtenden und intensiven gelben Reflexen. Das Bouquet ist elegant, mit Noten von Pfingstrosen, Lindenblüten und Sternanis, frisch und dynamisch, mit Noten von Kumquat und Blutorangen, und schließlich unendlich fruchtig, Mirabelle, Aprikose, Quitte... Er endet mit Noten von Gebäck, Toast, Frühlingshonig und Pistazie. Am Gaumen ist er breiig, saftig und schmackhaft. Eine cremige, kreidige Basis kennzeichnet den mineralischen Ausdruck, der durch einen Hauch von Orangensäure stimuliert wird, die ihm seine Länge verleiht.
Dieser Blanc de Meunier 2016 von Maison Leclerc Briant ist sicher, eine königliche Seebrasse, Kokosmilchsauce, Zitrusfrüchte und Safran zu sublimieren. Aber sein außergewöhnlicher fruchtiger Ausdruck wird auch das Jod eines Beluga-Kaviars ausgleichen.
