| Mehr als 2 000 Meinungen |  4.80/5 |
 |
Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Kostenloser Versand ab 300€ in Europa und ab 1000€/$ in USA
Sichere Verpackung und Transportversicherung
Ein familiengeführtes Champagnerhaus seit 1864! Wenn Ausnahme einen Namen hat, dann ist es sicherlich Champagne Alfred Gratien. Die Champagner von Alfred Gratien sind handverlesene Champagner, eine Garantie für Qualität und Einzigartigkeit.
Im Herzen der Weinberge der Champagne muss man sich ein wenig vom Stadtzentrum Epernays entfernen, um zu den Kellereien von Champagne Alfred Gratien zu gelangen. Hier, in der Rue Maurice Cerveaux, hat sich Alfred Gratien niedergelassen und 1864 seine ersten Cuvées kreiert. Seit mehr als anderthalb Jahrhunderten ist Champagne Alfred Gratien im Besitz der Familie und bewahrt das Know-how seines Gründers.
Das Jahr 2015 bescherte uns einen heißen zweiten Sommer, der Wasserstress verursachte, aber glücklicherweise belebten einige willkommene Regenfälle im August den Reifeverlauf.
Der Pinot Noir (65% hier) litt weniger als der Chardonnay (35%), der viel heterogener war, von vegetal für eine zu frühe Ernte bis zu schwer für eine zu späte.
Die Cuvée Paradis 2015 ist eine Cuvée, die das ganze Know-how des Kellermeisters Alfred Gratien und die Wachsamkeit bei der Auswahl der Trauben aus dieser Ernte 2015 widerspiegelt.
Getreu den Grundsätzen des Hauses erfolgte die Weinbereitung in 228L-Fässern, ohne Malolaktik; die Dosage beträgt 8g/L.
Dieser Champagner, in La robe leuchtendes Gelbgold, öffnet sich sofort mit intensiven eXOtischen Aromen, Grapefruit, Ananas, Kokosnuss und Mimose.
Der Angriff ist offen, dynamisch, dann kommt die Gourmand-Seite mit Vanille, warme Brioche.
Der Abgang ist auch warm und endet auf Kreide und Salz, Zeichen einer großen Kapazität é für die Alterung.
Für jetzt, können Sie es mit Hummer oder Kabeljau in Zitrus-Sauce kombinieren.
