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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
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Ein familiengeführtes Champagnerhaus seit 1864! Wenn Ausnahme einen Namen hat, dann ist es sicherlich Champagne Alfred Gratien. Die Champagner von Alfred Gratien sind handverlesene Champagner, eine Garantie für Qualität und Einzigartigkeit.
Im Herzen der Weinberge der Champagne muss man sich ein wenig vom Stadtzentrum Epernays entfernen, um zu den Kellereien von Champagne Alfred Gratien zu gelangen. Hier, in der Rue Maurice Cerveaux, hat sich Alfred Gratien niedergelassen und 1864 seine ersten Cuvées kreiert. Seit mehr als anderthalb Jahrhunderten ist Champagne Alfred Gratien im Besitz der Familie und bewahrt das Know-how seines Gründers.
Diese Cuvée 565, 65% Chardonnay und 35% Pinot Noir, wird vom Chef de Caves des Hauses, Nicolas Jaeger, mit einer Methode hergestellt, die der Solera nahe kommt.
Fünf aufeinanderfolgende Jahrgänge (von 2007 bis 2011), die in 228L-Eichenfässern vinifiziert wurden, werden hier verschnitten und dann im Jahr 2012 abgefüllt.
Der Wein hat eine goldene Farbe mit grün-gelben Reflexen.
Die Bläschen sind fein und bilden ein schönes Kordon auf der Oberfläche.
Die von Reife geprägte Nase bietet charmante Noten von Honig, Haselnuss, Engelwurz und Praline.
Am Gaumen ist er cremig, aber auch weinig und von einer offenen Lebendigkeit belebt.
Der Abgang, rein und anhaltend, wird von einer schönen Salzigkeit verlängert.
Diese Cuvée 565, die das Know-how des Hauses offenbart, ist eine echte Einladung zum Reisen.
Sie passt perfekt zu Kalbfleisch mit Milch und Pilzen oder einem einfachen gedünsteten Saint-Pierre-Gericht.
