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Roger Brun Aÿ La Pelle 2018

Champagner - Extra brut - Grand Cru - Blanc de noirs - Roger Brun

Parzellierte Cuvée aus 100% Pinot Noir aus dem Dorf Ay, das als Grand Cru klassifiziert ist.

93,33 $
Flasche 0.75L
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Im klimatisierten Keller gelagert
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Merkmale
Rebsorten
Pinot Noir 100%
Roger Brun

Roger Brun

Die Champagne Roger Brun ist ein renommiertes, familiengeführtes Champagnerhaus, dessen Name ein Synonym für Exzellenz und Leidenschaft für die Kunst der Champagnerweinherstellung ist. Das von Roger Brun gegründete Haus setzt eine jahrhundertealte Weinbautradition fort und bringt das einzigartige Terroir der Champagne zur Geltung.

Die Geschichte der Familie Brun reicht mehrere Generationen zurück, als Roger Brun, ein leidenschaftlicher Winzer, im Jahr 1952 beschloss, sein eigenes Champagnerhaus in Ay, in der renommierten Region Montagne de Reims, zu gründen. Von Anfang an war es das Ziel von Roger Brun, Champagner von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, wobei er jeder Phase des Herstellungsprozesses - von der Rebe bis zur Flasche - besondere Aufmerksamkeit schenkte.

Im Laufe der Jahre hat die Familie Brun ihr Know-how und ihr Erbe in der Weinherstellung weitergegeben, und das Haus Champagne Roger Brun hat sich einen beneidenswerten Ruf in der Welt des Champagners erworben. Auch heute noch wird das Haus von Mitgliedern der Familie Brun geführt, die mit Stolz die Werte Qualität, Authentizität und Respekt vor dem Terroir weiterführen.

Das Terroir ist ein grundlegendes Element für die Qualität des Champagners Roger Brun. Die Weinberge des Hauses erstrecken sich über rund 20 Hektar, die hauptsächlich in der Montagne de Reims und im Vallée de la Marne liegen. Diese Terroirs verfügen über kalkhaltige Böden und ein ideales Mikroklima für den Anbau von Champagner-Rebsorten,... Mehr sehen ...

Beschreibung Roger Brun Aÿ La Pelle 2018

Es ist ein weißer Champagner, der aus einem einzigen Stück Weinberg auf dem berühmten Hügel von Aÿ hergestellt wird, der als Grand Cru ganz oben in der Qualitätshierarchie der Champagner klassifiziert ist, ein Stück Weinberg, der ausschließlich mit der Rebsorte Pinot Noir bepflanzt ist.
Es handelt sich um einen Parzellenchampagner, der nur aus einer einzigen Rebsorte besteht.

Die Robe ist Glänzendes Gold.

In der Nase und im Mund: Anhaltende Aromen und Düfte von kleinen roten Früchten wie Walderdbeere, Heidelbeere oder Burlat-Kirsche. Der 2. Auftakt ist Akazienhonig mit einer diskreten Ausprägung von Gebäck. Der Abgang ist lang mit einer sehr schönen Mineralität.

Passt zu: Genießen Sie ihn bei 10 bis 12 °C zu Austern aus Marennes oder Oléron und Belon, Schalentieren aus dem Atlantik und blauen Hummern aus der Bretagne. Noch besser zu hellem Fleisch, das mit Morcheln oder Pfifferlingen aromatisiert und getrüffelt ist. Wunderbar zu einer Tarte Tatin mit Zitrusfrüchten oder zu Vanille-/Schokoladeneis.

Ein großer, lagerfähiger Champagner, der in einer liegenden Flasche vor Licht und Hektik geschützt ist und häufig verkostet werden sollte, um seine qualitative Entwicklung bis zu seinem Höhepunkt zu messen.

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