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Das Dorf Mailly wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts als Grand Cru klassifiziert. Jahrhunderts als Grand Cru klassifiziert. Hier befindet sich Champagne Mailly, im Herzen der Montagne de Reims und genau 14 km von der gleichnamigen Stadt entfernt.
Die Geschichte des 1929 von mehreren Winzerfamilien gegründeten Unternehmens ist unverwechselbar und zeugt von dem Ehrgeiz und der Dynamik, die schon immer in der Champagne herrschten. Heute glänzt Maison Mailly mit seinen hervorragenden Cuvées, die Finesse und Eleganz vereinen.
Als 1929 die große Depression über Frankreich hereinbrach, beschlossen insgesamt 25 Winzerfamilien, ihr mit vereinten Kräften entgegenzutreten. Sie gründeten die Société de Producteurs de Mailly Champagne und beschlossen, Champagne-Weine nur aus Trauben ihres Dorfes zu erzeugen, die als Grand Cru klassifiziert wurden, um dieses schon damals als außergewöhnlich geltende Terroir zu verherrlichen. Nach diesen schwierigen Anfängen gelang es den Winzern, ihren Champagner in ganz Frankreich bekannt zu machen, und ab den 1960er Jahren wurde die kommerzielle Expansion von Maison Mailly ein großer Erfolg.
Das Dorf Mailly ist von den berühmten Grands Crus de Ludes, Verzenay und Verzy umgeben. Maison Mailly besitzt derzeit allein in diesem Dorf 70 Hektar Weinberge. Die Rebsorten bestehen... Mehr sehen ...
Wenn wir die Weinlese 2016 zusammenfassen müssten, würde das heißen: Frost, Hagel, Regen und Krankheiten. Ohne einen sehr schönen September wäre die Ernte katastrophal gewesen. Es bleibt ein Jahr mit sehr heterogener Qualität; schematisch können wir sagen, dass der Pinot Meunier aus dem Vallée de la Marne und der Pinot Noir aus der Montagne de Reims recht gut abgeschnitten haben, Weine, die mehr Kraft als Finesse besitzen. Der Chardonnay wurde spät geerntet, nach den Rotweinen (ein außergewöhnliches Ereignis). Nur die Trauben, die auf den als Grand Cru klassifizierten Terroirs geerntet werden, können einen großen Jahrgang für sich beanspruchen, und das gilt umso mehr für die Côte des blancs, wo die starke Mineralität eine Ernte von sehr hoher Qualität hervorbrachte.
Die Cuvée Exception Blanche von Maison Mailly ist eine noch nie dagewesene Cuvée. Außergewöhnlich in zweierlei Hinsicht: Zum einen handelt es sich um einen Blanc de blancs, während die Cuvées von Mailly auf Pinot Noir aufgebaut sind, zum anderen hat die Genossenschaft ausnahmsweise Chardonnay Grand Cru von der Côte des blancs "importiert", der zu gleichen Teilen (50/50) mit Chardonnay aus den besten Parzellen von Mailly verschnitten wird.
La robe zeigt eine strohgelbe Farbe mit funkelnden goldenen Reflexen, belebt durch eine Kette von feinen, reichlich vorhandenen Bläschen. Die Nase öffnet sich mit sanften Noten von Lindenblüten, weißem Pfirsich und Melone, gefolgt von reicheren Aromen von Nektarine, kandierten Zitrusfrüchten, Brioche und Haselnuss sowie dynamischeren Noten von Bergamotte und Ingwer. Der Abgang wird von kalkigen, salzigen und zitronigen Noten unterstrichen, die ihn lang und intensiv machen.
Diese Cuvée Exception Blanche 2016 aus Mailly, eine subtile Harmonie zwischen Mineralität und Rundheit, passt perfekt zu Austern aus Marennes Oléron für die "kleine Seite" der Haselnuss oder am anderen Ende des Spektrums zu einer einfachen Aprikosentarte.
