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Bio

Hugues Godmé La Réserve

Champagner - Extra brut - Premier Cru - Hugues Godmé
35,16 $
Flasche 0.75L
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Im klimatisierten Keller gelagert
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Merkmale
Rebsorten
Chardonnay 60%
Pinot Meunier 30%
Pinot Noir 10%
Hugues Godmé

Hugues Godmé

Das Haus Champagne Hugues Godmé ist ein renommierter Familienbetrieb in der Champagne, der für die außergewöhnliche Qualität seiner Cuvées bekannt ist. Gegründet von Hugues Godmé selbst, setzt das Haus eine jahrhundertealte Weinbautradition fort und präsentiert das einzigartige Terroir der Champagne.

Die Geschichte der Familie Godmé reicht mehrere Generationen zurück, als der Großvater von Hugues Godmé in der Region Verzenay, im Herzen der Montagne de Reims, mit dem Weinanbau begann. Hugues Godmé übernahm dann die Leitung des Familienunternehmens und machte sich daran, eine Vision der Champagnerproduktion zu entwickeln, die auf Exzellenz und der Bewahrung traditioneller Werte beruht.

Die Weinberge erstrecken sich über fast 14 Hektar, die hauptsächlich in den Grand Crus von Verzenay, Verzy und Villers-Marmery liegen. Diese von Kalk- und Lehmböden geprägten Terroirs bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Champagner-Rebsorten, vor allem Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Das Weingut Hugues Godmé legt großen Wert auf einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau. Die Reben werden nach verantwortungsvollen landwirtschaftlichen Praktiken angebaut, wobei besonderes Augenmerk auf die Artenvielfalt und die Gesundheit der Böden gelegt wird. Die Weinlese erfolgt von Hand, um eine sorgfältige Auswahl der reifsten und gesündesten Trauben zu gewährleisten und so den reinen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.

Die Weinherstellung bei Hugues Godmé ist... Mehr sehen ...

Bewertungen von professionellen Kritikern Hugues Godmé La Réserve.

Wine Spectator
91/100
Gault & Millau
16/20

Beschreibung Hugues Godmé La Réserve

Cuvée La Réserve ist ein Champagner, der die Harmonie der drei Rebsorten der Champagne auf brillante Weise verkörpert. Diese Assemblage aus 60 % Chardonnay, 30 % Pinot Meunier und 10 % Pinot Noir bietet ein reichhaltiges, nuanciertes Geschmackserlebnis.

Die Assemblage von Ernten aus verschiedenen Jahrgängen (40 % 2010, 30 % 2009, 15 % 2008 und 15 % 2007) verleiht diesem Champagner eine außergewöhnliche Reife und Komplexität. Die teilweise Gärung in 225-Liter-Eichenfässern (20% der Cuvée) bringt subtile Holz- und Vanillenoten mit sich, während die malolaktische Gärung, die bei 55% des Weins durchgeführt wird, die Säure mildert und die Textur bereichert.

Ohne Schönung oder Filtration bewahrt La Réserve die ganze Integrität und Reinheit seines Verzenay Grand Cru Terroirs. Am Gaumen bietet die Assemblage ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Leichtigkeit und Frische der Chardonnays, der Fruchtigkeit der Pinots Meuniers und der Kraft der Pinots Noirs.

Die Dosierung von 7 g/l sorgt für einen reichen und zugleich delikaten Abgang mit beeindruckender aromatischer Persistenz.

Die Cuvée La Réserve wird besonders wegen ihres ausgewogenen und schmeichelnden Charakters geschätzt, den sie durch ihre Assemblage aus 60% vin de garde erhält.

Mit seinem vielseitigen Geschmacksprofil eignet sich dieser Champagner ideal zur Begleitung von professionellen Cocktails oder Familienfeiern.

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