Roger Coulon Esprit de Vrigny Champagne Brut Nature Premier Cru

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Ein Champagner, der den Geist und den Namen des Terroirs von Vrigny auf höchstem Niveau zur Geltung bringt.

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Eine Assemblage aus 33% Meuniers, 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir + 1% Mystery aus Premier-Cru-Dörfern, die auf dem Montagne de Reims zwischen 150 und 230 m Höhe an sanften bis mäßigen Hängen mit Ostausrichtung liegen.

Die Trauben stammen von alten Weinstöcken, von denen einige bis zu 80 Jahre alt sind. Die Reben werden nach den Prinzipien des natürlichen biologischen Weinbaus und der Agroforstwirtschaft bewirtschaftet.

Die Weine werden 10 Monate lang in kleinen Fässern auf der Vollhefe ausgebaut. Kleiner Anteil an Reserveweinen, die in Fässern ausgebaut werden.

Die Flaschen reiften mindestens 6 Jahre lang in den unterirdischen Kellern des Weinguts und werden vor dem Versand 6 Monate lang geruht.

Die hellgoldene Robe harmoniert mit einer lebhaften, mäßigen Blase. Ein diskretes Bukett kündigt Noten von Zitrone, weißen Blüten, Akazienhonig, Salbei, Gewürzen und kleinen roten Früchten an. Spannung, Ausgewogenheit und Mineralität beleben die Geschmacksknospen. Der Abgang ist lang und wird von schönen Bitterstoffen unterbrochen. Ein ZERO Dosage von großer Reinheit, der für sich allein steht oder zu einer Platte mit Meeresfrüchten, Austern oder Seeigeln passt.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne Premier Cru
Couleur : Blanc
Classification : Premier Cru
Qualität : Brut Nature
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