Bollinger La Grande Annee Rose 2014 Champagne

$142.99

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Die subtile Mischung aus einem seltenen Wein und einer einzigartigen Parzelle.

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Für den Pinot Noir findet man mehrheitlich Aÿ und Verzenay.

Für Chardonnay: Le Mesnil-sur-Oger und Oiry, schließlich5 % Rotwein von der Côte aux Enfants werden hinzugefügt, um diese Cuvée zu vervollständigen.

Es werden nur die großen Jahre berücksichtigt, wie die Jahre 2002 und 2005, in denen sich die Düfte, insbesondere die blumigen, großzügig entfalteten.

Das Kleid ist zärtlich rosa.

In der Nase: Noten von Himbeeren, Walderdbeeren und kandierten Früchten, zart umhüllt von köstlichen Aromen wie Akazienhonig.

Im Mund: Der Wein ist angenehm weinig mit einer zarten Eleganz auf roten Beeren.

Perfekt als Aperitif.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne
Millésime : 2020
Qualität : Brut

Der Ursprung von Maison Bollinger ist Athanase de Villermont (geboren 1763 in Cuis und gestorben 1840 in Aÿ), ein Marineoffizier der französischen Armee, der sich während des Unabhängigkeitskrieges der Vereinigten Staaten, insbesondere in der Schlacht von Chesapeake, auszeichnete 29. April 1781.

Einige Jahre später erbte er ein großes Familiengut in der Nähe von Aÿ, einem Land, das für diese Weine von Aÿ bekannt ist, die später "Champagner" genannt wurden. Die Eigenschaften seiner Herkunft erlaubten ihm nicht, sich dem Handel zu widmen, und dann hatte er die geniale Idee, im Februar 1829 ein Champagner-Weinhaus in Form einer Firma zu gründen. Das Haus heißt Renaudin-Bollinger et Cie: Joseph Bollinger wird sich um den Verkauf kümmern, während Paul Renaudin sich um den Keller kümmert.

Joseph Bollinger heiratete 1837 Louise-Charlotte, die Tochter von Athanase de Villermont. Joseph wird aus dieser Ehe geboren, gefolgt von Georges. Beide werden mit Mut und Erfolg der Reblauskrise zwischen 1875 und 1895 und dem Ersten Weltkrieg begegnen. Jacques Bollinger, Sohn von Georges, übernahm 1920 das Ruder des Hauses und heiratete 1923 Elizabeth Law de lauriston-Boubers, die während des Zweiten Weltkriegs verwitwet war, aber weiterhin allein das Maison Bollinger führen würde.

Die Bollinger-Generationen folgten einander und 1994 wurde das Maison vom Urenkel von Joseph Bollinger geführt.

Wenn die Familie immer noch der Eigentümer ist, wird das Maison jetzt zum ersten Mal in seiner Geschichte von einem Ausländer, Jérôme Philippon, einem talentierten Manager mit einer brillanten beruflichen Vergangenheit, geführt.

Das Maison Bollinger, das seit fast zwei Jahrhunderten ständig auf der Suche nach Spitzenleistungen ist, ist eines der letzten Häuser, das einen Cooper dauerhaft unterhält. Tag für Tag unterhält er den Park mit 3.500 Fässern, von denen einige über 100 Jahre alt sind. Ein Know-how, dem sich das Haus verschrieben hat.

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