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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Die Cuvée Prestige aus dem Hause Pommery in der Dosage Brut Nature
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Im Jahr 1857, als der Wollhandel in einer Krise steckte, wandte sich Herr Pommery dem Weinhandel in der Champagne zu, um die Zukunft seiner Tochter zu sichern. Er stirbt ein Jahr später im Februar 1858. Was dann geschah, ist bekannt: Seine junge Witwe übernahm die Leitung des Hauses und führte es zu Erfolg und Ruhm.
Im Jahr 1857, als der Wollhandel in eine Krise gerät, wendet sich Herr Pommery dem Weinhandel in der Champagne zu, um die Zukunft seiner Tochter zu sichern. Er stirbt ein Jahr später im Februar 1858. Was danach geschah, ist bekannt: Seine junge Witwe übernahm die Leitung des Hauses und führte es zu Erfolg und Reichtum.
Louise Pommery heiratet 1875 Guy de Polignac. Dieser Zweig der Polignacs blieb bis Ende der 1980er Jahre Eigentümer des Hauses, als das Haus durch die Hände verschiedener Gruppen ging, um heute bei der Vranken-Gruppe zu landen.
Domaine Pommery: Zehn Jahre Arbeit, die 1868 begonnen wurden, waren für die Verwirklichung dieses Werks im elisabethanischen Stil notwendig.
Eine prächtige Treppe mit 116 Stufen bietet 30 Meter unter der Erde Zugang zu einer wahren unterirdischen Kathedrale: den Kellern Pommery, die auf alten Kreidegruben errichtet wurden, die von den Galloromanen vor 2000 Jahren gegraben wurden. Jede der Galerien in den Kellern wurde von Madame Pommery als Hommage an ihre Kunden aus aller Welt benannt.
Ein Augenzwinkern und eine Hommage an die Gründerin dieses berühmten Champagnerhauses im 19.
Die Weine wurden 2006 ausschließlich auf den Hängen der drei klassifizierten Grand Crus Avize, Ay und Cramant geerntet, die in der berühmten klassifizierten Region der Champagne liegen.
Die Robe ist glänzend blassgelb mit leichten grünlichen Reflexen.
In der Nase: weiße Blüten, Brioche, Haselnussbutter und Frangipane.
Mund: Rote Beeren wie Burlat-Kirsche, Himbeere und Walderdbeere. Sehr schöne, dominante Mineralität.
Passt zu: Perfekt zu Canapés mit Gänseleber oder Räucherlachs, zu Blinis mit Kaviar oder Lachseiern.
Hervorragend zu Fisch in Sauce oder gegrilltem Fisch auf der Plancha.
Servieren Sie ihn bei etwa 10/12 °C, aber nicht darunter, um die Fülle der Düfte und Aromen nicht zu trüben.
