Delamotte 2014 Blanc de Blancs Champagne Grand Cru

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Der Ausdruck des Jahrgangs 2014 auf den Grands Crus-Terroirs.

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Ein Champagner aus 100% Chardonnay von der Côte des Blancs, der auf Kreideböden geerntet wird, die die größten Weine hervorbringen.

Assemblage aus mehreren Grand Crus zur Wirkung : Mesnil-sur-Oger (20 %), Säure, Reinheit und kreideartige Mineralität.

In Avize (20 %): Ausgewogenheit und Struktur. In Oger (20 %): Wärme, Fülle und Großzügigkeit.

In Cramant die rauchige Mineralität. In Chouilly das Gerüst und die Länge.

In Oiry schließlich die Säure und die Vollmundigkeit.

Noten von Röstaromen, Stroh und Toast, gefolgt von einem schönen Auftakt von Zitrusfrüchten.

Aromen von exotischen Früchten und Blumen mit einem Hauch von Brioche.

Servieren Sie ihn bei ca. 12°C zu Krustentieren, Sushi, Langustinen-Carpaccio, gebratenem Seebarsch oder auch Kalbfleisch im Topf auf Pilzbett.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru Blanc de Blancs
Millésime : 2014
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualität : Brut

Dieses Champagnerhaus wurde 1760 in Reims dank François Delamotte, dem Gründer, geboren. Sein Sohn Alexandre kaufte einige Zeit später ein Haus und Keller in Mesnil-sur-Oger, wo Delamotte noch immer installiert ist.

Die Marke und die Räumlichkeiten wurden dann 1927 von Marie-Louise de Nonancourt gekauft, und es war ihr Sohn Charles, der sie von 1948 bis 1988 leitete.

Dann wurde das Haus 1988 von Laurent-Perrier gekauft und von Bernard de Nonancourt bis 2010 verwaltet, als es Alexandra und Stéphanie de Nonancourt waren, die die Fackel aufnahmen, um die Zukunft dieses Hauses zu schreiben.

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