Delamotte 2014 Blanc de Blancs Champagne Grand Cru

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Der Ausdruck des Jahrgangs 2014 auf den Terroirs von Grands Crus.

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Ein 100% Chardonnay-Champagner aus der Côte des Blancs, der auf kalkhaltigen Böden geerntet wurde und die besten Weine liefert.

Mischung aus mehreren großen Crus für die Wirkung: Mesnil-sur-Oger (20%), Säure, Reinheit und kalkhaltige Mineralität.

In Avize (20%) Gleichgewicht und Struktur. In Oger (20%) die Wärme, Breite und Großzügigkeit.

In Cramant die rauchige Mineralität. In Chouilly der Rahmen und die Länge.

Endlich in Oiry, Säure und Rundheit.

Noten von Toast, Stroh und Toast, gefolgt von einem schönen Zitrusangriff.

Aromen von exotischen Früchten und Blumen mit einem Hauch von Brioche.

Serviert bei ca. 12 ° C mit Schalentieren, Sushi, Langustinen-Carpaccio, gebratenem Wolfsbarsch oder sogar Kalbfleisch in einer Auflaufform auf einem Pilzbett.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru Blanc de Blancs
Millésime : 2014
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualität : Brut

Dieses Champagnerhaus wurde 1760 in Reims dank François Delamotte, dem Gründer, geboren. Sein Sohn Alexandre kaufte einige Zeit später ein Haus und Keller in Mesnil-sur-Oger, wo Delamotte noch immer installiert ist.

Die Marke und die Räumlichkeiten wurden dann 1927 von Marie-Louise de Nonancourt gekauft, und es war ihr Sohn Charles, der sie von 1948 bis 1988 leitete.

Dann wurde das Haus 1988 von Laurent-Perrier gekauft und von Bernard de Nonancourt bis 2010 verwaltet, als es Alexandra und Stéphanie de Nonancourt waren, die die Fackel aufnahmen, um die Zukunft dieses Hauses zu schreiben.

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