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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Uno Champagne Rosé dal rinomato terroir Ay Grand Cru.
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Das Champagne Gatinois ist ein renommiertes Familienhaus in der Champagne, das im Dorf Aÿ im Herzen der prestigeträchtigen Champagne-Region in Frankreich liegt.
Die Geschichte von Champagne Gatinois geht auf das Jahr 1696 zurück, als Nicolas François Gatinois seine ersten Reben in Aÿ pflanzte. Dieses symbolische Datum zeigt, wie tief die Familie Gatinois im Weinbau der Champagne verwurzelt ist. Im Laufe der Generationen hat die Familie die Weinbautradition mit Hingabe und Exzellenz fortgeführt.
Einer der wichtigsten Momente des Hauses war der Erwerb des heutigen Anwesens durch Louis Cheval-Gatinois im Jahr 1921. Seitdem führt die Familie Cheval-Gatinois das Haus mit Leidenschaft und Entschlossenheit, indem sie die traditionellen Herstellungsmethoden der Champagne beibehält und gleichzeitig moderne Innovationen einführt.
Die Weinberge erstrecken sich über 7 Hektar Rebfläche, die hauptsächlich an den Hängen der Montagne de Reims liegen. Diese Rebstöcke profitieren von der idealen Sonneneinstrahlung und den kalkhaltigen Böden, die den Trauben eine außergewöhnliche Qualität verleihen. Das Haus baut hauptsächlich die klassischen Rebsorten der Region an, Pinot Noir und Chardonnay, wobei der Schwerpunkt auf dem Pinot Noir liegt, der seine... Mehr sehen ...
Das Auge wird sich über diese wunderschöne rosa Farbe freuen, die an die Farbe von Sauerkirschen erinnert.
Intensive Robe mit Lachsreflexen.
Er führt den Verkoster in der Nase und am Gaumen subtil zu den Aromen roter Früchte (Erdbeere, Brombeere, Kirsche), die leicht würzig sind, und endet in einem langen, sehr leckeren Abgang von kleinen Sauerkirschen.
Er stammt aus dem "Herzstück des Terroirs" ihrer 27 Parzellen, die sich über die 7 Hektar des Familienweinguts verteilen, und veranschaulicht auf wunderbare Weise sowohl die Kraft als auch die Eleganz, die die Weine dieses Terroirs auszeichnen.
Pinot Noir (90%), Chardonnay (10%)
Terroir : Aÿ Grand Cru 100%.
