Marguet Ambonnay 2015 Champagne Grand Cru

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Ein Vintage Mono Cru Brut Nature Champagner.

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Es stammt ausschließlich aus dem Ambonnay-Weinberg, der zur Hälfte mit Pinot Noir und zur anderen Hälfte mit Chardonnay bepflanzt ist.

Die gesamte Ernte erfolgt manuell.

Das Kleid ist glänzend gold

Nase und Gaumen sind perfekt ausbalanciert und ergänzen sich während der Verkostung.

Die erste Nase ist auf feinen und blumigen Düften, während das erste Gefühl im Mund kleine rote Früchte sind.

Der Abgang ist am Gaumen und in der Nase sehr harmonisch und sehr ergänzend.

Es ist ein perfekter Wein als Aperitif, aber auch zu Fisch in weißer Butter wie Steinbutt, Seebrasse, Kabeljau und sogar zu weißem Fleisch.

Verkostung zwischen 10 und 12 ° C, aber nicht weniger kalt, um diesen außergewöhnlichen Wein in seiner ganzen Fülle zu erhalten.

Format : 1500ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne
Millésime : 2015
Cepages : 53% Pinot Noir - 47% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualität : Brut Nature (0 g/L)
Agriculture : Biodynamie

Champagne Marguet ist ein Haus in Ambonnay, dessen Weinberg selbst 7,30 Hektar umfasst und sich dann aus mehreren Parzellen oder Ortschaften in diesen renommierten Dörfern wie Bouzy, Chouilly, Avize, Aÿ und Mesnil sur Oger zusammensetzt, die alle als Grands Crus klassifiziert sind nur 17 klassifizierte Grand Crus.

Die Reben basieren auf Kalkböden und das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre, alle werden in Biodynamik, Kräutermedizin und Aromatherapie gepflegt.

Die gesamte Ernte erfolgt manuell und nach dem Pressen werden die Weine isoliert, nach Orten in Fässern und Fässern und auf der Hefe aufgelistet.

Diese Lokalitäten werden dann unter dem gleichen Namen aufgeführt, um die Herkunft jeder Champagnerflasche zu authentifizieren.

Alle Kellerarbeiten werden durch die Schwerkraft ausgeführt, insbesondere die Filtration und die Pflege der Weine steht im perfekten Einklang mit der Naturheilkunde.

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