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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Ein Champagner Blanc de Blancs, der Ihren Aperitif verfeinern wird.
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Dieses Haus der Champagne wurde 1760 in Reims von François Delamotte, dem Gründer, gegründet. Einige Zeit später kaufte sein Sohn Alexandre ein Haus und eine Kellerei in Mesnil-sur-Oger, wo Delamotte noch heute ansässig ist.
Die Marke und die Räumlichkeiten wurden dann 1927 von Marie-Louise de Nonancourt gekauft, und ihr Sohn Charles leitete das Haus von 1948 bis 1988.
Dann wurde das Haus 1988 von Laurent-Perrier gekauft und von Bernard de Nonancourt bis 2010 geleitet, als Alexandra und Stéphanie de Nonancourt die Fackel übernahmen, um die Zukunft des Hauses zu schreiben.
Ein Grand-Cru-Champagner aus dem 1760 gegründeten Haus Delamotte.
Dieser Blanc de Blancs ist ein mineralischer Champagner, dessen kreidiger Eindruck durch eine Mischung und eine Auswahl von Reserveweinen (10%) aufrechterhalten wird. Diese Note ist die Essenz des Weinbergs und seiner Chardonnays, die auf einem Boden aus reiner Kreide wachsen.
Eine hochkarätige Zusammenstellung von Weißweinen aus Blancs-Chardonnay, die ausschließlich aus den Weinbergen von Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize und Cramant stammen.
Auge: Feingoldene Robe.
In der Nase: viele blumige Düfte von Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Ingwer.
Im Mund: Offenbart Biskuit und frische Brotkruste im Abgang.
Servieren Sie ihn bei etwa 12°C. Zu Austern von Papin, Grolleau oder Gilardeau oder einfach zu gegrilltem Fisch wie Wolfsbarsch oder Kabeljau-Rücken.
"Ein vibrierender Weißwein-Champagner mit feinem, zackigem Schaum und einem verlockenden Gaumen von Sternfrucht, geriebenem Ingwer, Toastbrot und Zitronenpudding mit einem Hauch von rauchiger Mineralität im Abgang. " Von Wine Spectator. 91 Punkte.
