Mailly Brut Nature Millesime 2013 Champagne Grand Cru

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Ein natürlicher Brut-Champagner mit 0 Dosierungen in einem Metallgehäuse.

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Mit einer dynamischen allgemeinen Struktur, die sich an frischen weißen Früchten orientiert, enthüllen sie die herrliche Palette des Terroirs: Noten von Gewürzen, saftigen Birnen, knusprigem Apfel, Clementine oder sogar heißen Früchten.

Diese Mischung aus Frische und Eleganz dieses Grand Cru Champagners besteht aus 75% Pinot Noir und 25% Chardonnay und enthüllt auf subtile Weise alle Nuancen und die Dichte der Lokalitäten.

Mehr als 6 Jahre in der Ruhe der Mailly-Keller haben es ermöglicht, der Substanz des Pinot Noir Geschmeidigkeit zu verleihen und sie so genau an die tonische Dynamik des Jahrgangs anzupassen.

Exklusiv in Metallbox, Kreation des Multimedia-Künstlers Charles Neubach. Limitierte Auflage von 17.950 nummerierten Flaschen.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne
Millésime : 2013
Cepages : 75% Pinot Noir / 25% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualität : Brut Nature (0 g/L)

Das Dorf Mailly, das vom lateinischen Malliusacum abstammt, wurde Anfang des 19. Jahrhunderts als Grand Cru klassifiziert. Es ist auch ein Dorf, umgeben von den berühmten Grands Crus von Ludes, Verzenay und Verzy und 14 Kilometer von Reims entfernt.

Nach den enormen Schäden, die der Krieg von 1870 unter Napoleon III., die Reblauskrise in den Jahren 1880-1900 und der Erste Weltkrieg und vor allem in seiner östlichen Region und seiner Region Champagne, wo der französische Stab sein Hauptquartier hatte, die Krise von 1929 kommt mit seinem Schwarzen Donnerstag, der sich auf alle Länder und damit auf aktive oder potenzielle Märkte ausdehnen wird.

Um dieser Börsenkrise zuerst und dann finanziell zu begegnen, werden sich einige Mailly-Winzer stellen und ihre Kräfte bündeln. Anschließend gründeten sie die Société de Producteurs de Mailly Champagne und beschlossen, Champagnerweine aus ihren eigenen Trauben aus ihrem als Grand Cru klassifizierten Dorf zu produzieren.

Bis heute umfasst das Weingut Mailly 70 Hektar im Grand-Cru-Dorf Mailly im Zentrum des Naturparks Montagne de Reims.

Gemäß der Gesetzgebung produziert Champagne Mailly Grand Cru seine Champagner nur mit Pinot Noir zu 75% und Chardonnay zu 25%.

Im Untergeschoss verfügt das Haus über 7 Kellergeschosse und 1 Kilometer Kreidegruben und einige seiner Keller wurden von 1929 bis 1965 von den Gründerwinzern in die Kreide gegraben, die gleichzeitig Gewölbekeller gebaut haben, die ideal für die Reifung sind.

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