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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Hergestellt aus Pinot Noir aus Bouzy, und Chardonnay aus der Côte des Blancs.
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Sichere Verpackung und Transportversicherung
Seit seiner Gründung im Jahr 1951 ist Champagne Pertois-Moriset ein unabhängiger, familiengeführter Hersteller. Sie ernten, verarbeiten, vinifizieren, champagnisieren und vermarkten ausschließlich ihre eigenen Trauben.
Das in Mesnil-sur-Oger, einem prestigeträchtigen Grand Cru der Côte des Blancs, gelegene Familienweingut versucht, die Mineralität und Typizität seines Terroirs ungeschminkt hervorzuheben.
Ihre 20,70 Hektar Rebfläche sind wie folgt aufgeteilt:
- 13,40 Hektar in der Côte des blancs, wo die Chardonnay-Traube vorherrscht.
- 7,30 Hektar in den Coteaux Sézannais, wo die Rebsorte zu 60% aus Pinot Noir und zu 40% aus Chardonnay besteht.
Dieser Familienbetrieb ist Mitglied des angesehenen Club Trésors de Champagne, einem 1971 gegründeten Club mit nur 24 Mitgliedern, dessen Ziel es ist, handwerklich arbeitende Winzer aus der Champagne zusammenzubringen, die auf die Erhaltung ihres Terroirs und ihres Know-hows achten. Diese Mitgliedschaft trägt dazu bei, den tadellosen Ruf von Pertois-Moriset zu festigen und ihr Streben nach Exzellenz und Respekt für die Weinbautradition und das Terroir zu verstärken.
Dies ist ein Grand-Cru-Champagner, der ausschließlich aus den Dörfern Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Chouilly, die mit Chardonnay-Reben bepflanzt sind, und Bouzy, der mit Pinot Noir-Reben bepflanzt ist, stammt.
Es ist auch eine Mischung aus 92 % Chardonnay-Reben und 8 % rotem Bouzy Grand Cru, um dieses bemerkenswerte Konzert zu komponieren.
Die Robe ist rebhuhnaugenfarben.
In der Nase und im Mund: weiße Sommerblumen, Litschi, weiße Weinbergpfirsiche, Akazienhonig, kleine rote Früchte wie Walderdbeeren oder Heidelbeeren, gefolgt von feinen Ausdrücken von Burlat-Kirschen, die harmonisch mit süditalienischer Bergamotte vermischt sind. Das Finale ist sehr mineralisch mit einem runden Ausdruck.
Passt zu: Seeteufelkaviar, Graved Lachs, Austern aus Marennes-Oléron oder Belon, weißem Fleisch mit weißen oder schwarzen Trüffeln oder einer mit Limoncello aromatisierten Zitronentarte aus Menton.
