Guy Charlemagne Mesnillesime 2014 Champagne Grand Cru

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Eine Jahrgangs-Cuvée Grand Cru, die Sie dank ihrer alten Rebstöcke überraschen wird.

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Dies ist ein Champagner, der ausschließlich aus der Côte des Blancs und ausschließlich aus dem Grand Cru de Mesnil sur Oger stammt.

Stammt von etwa 60 Jahre alten Weinbergsparzellen, die mit der Rebsorte Chardonnay bepflanzt sind.

Der Wein wird teilweise in Eichenfässern ausgebaut und nach der Abfüllung in Flaschen erfolgt die Reifung in tiefen Krayere-Kellern für mindestens 6 Jahre vor dem Versand.

Die Robe ist blassgelb mit sehr feinen grünen Streifen.

In der Nase und im Mund: perfekte Harmonie zwischen Akazienblütenhonig, kandierter Menton-Zitrone oder Litschi mit einigen Anklängen von weißem und grauem Pfeffer.

Im 2. Auftakt holzig: elegante und diskrete Vanille, die eng mit Zitrusfrüchten verwoben ist, mit einem sehr langen Finale auf einem feinen Hauch süditalienischer Bergamotte.

Passt zu: Schwimmenden Jakobsmuscheln, gegrillten Hummern oder Langusten aus der Bretagne oder aus dem Atlantik von den Inseln Oléron oder Ré. Elegant zu Gänseleber oder Geflügel mit Alba- oder schwarzen Quercy-Trüffeln. Perfekt zu Kapaun in Sahnesauce und Morchel-Blätterteigpastete.

Format : 750ml
Appellation : Champagne
Millésime : 2014
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualität : Brut
5 1

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