Louis Roederer Brut Rose Millesime 2014 Champagne

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Ein unvergesslicher Champagner unter den ganz Großen von Maison Louis Roederer.

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Louis Roederer Rosé 2014 ist eine Mischung aus Premier Cru und Grand Cru für 62% Pinot Noir und 38% Chardonnay, von denen etwa 15% der Weine in Eichenfässern vinifiziert wurden.

Maison Louis Roederer verwendet die Blutungsmethode, bei der die Beeren zwischen 5 und 8 Tagen mazeriert werden und die gleiche Mazeration gestoppt wird, wenn die Farbe gemäß den Kriterien des Hauses und insbesondere des Kellermeisters das Optimum erreicht. Eine echte Alchemie, die der größten Virtuosen würdig ist.

Diese Cuvée wird dann 4 Jahre auf der Hefe gereift.

Die Farbe ist zart rosa mit sehr leicht bläulichen Reflexen.

Die Blase ist fein und das Bouquet ist mit Düften von süßen Blumen wie Lilie oder Geißblatt, leicht säuerlichen roten Beeren wie roten Johannisbeeren oder Walderdbeeren und Zitrusschalen wie korsischer Mandarine oder Menton-Zitrone durchsetzt.

Am Gaumen: Knackiger und reifer Angriff der im Süden von Cumières ausgewählten Pinots Noirs, klassifiziert als Premier Cru, verstärkt durch die ebenfalls ausgewählten Chardonnays, exponiert im Norden von Chouilly, klassifiziert als Grand Cru.

Eine Symphonie der Exzellenz, die Sie bei 10-12 ° C auf einem gegrillten Hummer oder Hummer oder Fisch in Sauce wie Seeteufel mit Safran oder Steinbutt oder sogar Jakobsmuscheln auf einem Lauchbett genießen können.

Format : 750ml
Appellation : Champagne
Millésime : 2014
Qualität : Brut

1833 erbte Louis Roederer das Haus von seinem Onkel: dem 1776 gegründeten Champagnerhaus Dubois Père et Fils in Reims.

1876 ​​kreierte Louis Roederer II., der 1870 die Nachfolge seines Vaters antrat, auf Wunsch von Alexander II. für den exklusiven Verzehr der Zaren von Russland die Cuvée Cristal, eine überlegene Cuvée, eine Innovation in der Champagne.

1908 verlieh Zar Nikolaus II. dann den Titel "Offizieller Hoflieferant Seiner Majestät des Kaisers". Kristallflaschen tragen das Wappen des Zaren in einem Medaillon.

Das Haus wächst weiter unter den wachsamen Augen der folgenden Generationen, zu denen Jean-Claude Rouzaud gehört, der das Haus von 1980 bis 2006 leitete, und Frédéric Rouzaud, sein Sohn, der seit 2006 der derzeitige Direktor ist.

Der Weinberg umfasst 240 Hektar, die sich über die Berge von Reims, das Marnetal und die Côte des Blancs verteilen. Pinot Noir ist die Mehrheit.

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