Paul Bara Brut Reserve Champagne Grand Cru

$26.88 $26.88
$26.88

Availability: En stock


Die Signatur-Cuvée des Hauses, vorwiegend Pinot Noir aus Bouzy Grand Cru.

- +
Dies ist ein weißer Champagner, der ausschließlich aus dem Grand Cru Classé de Bouzy stammt, einem der 17 Dörfer, die so ganz oben in der Qualitätshierarchie der Champagner klassifiziert sind.
Dies ist ein Assemblage-Champagner aus Weinen von Bouzy, die zu 80 % aus Pinot-Noir-Reben und zu 20 % aus Chardonnay-Reben stammen.
Nach der manuellen Lese wird die Cuvée einige Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert und dann in Flaschen abgefüllt, die für eine optimale Reifung in tiefe Keller hinabgelassen werden.
Die Robe ist glänzend goldfarben.
In der Nase und im Mund: breite Palette an kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren, Heidelbeeren oder Burlat-Kirschen, gefolgt von Zitrusfrüchten von Litschi bis zu kandierten Mirabellen, endend mit Bergamotte aus Italien, leicht holzig und vanillig.
Passt zu: Austern aus Marennes-Oléron, Gambas oder Hummer flambiert mit Cognac Dubosquet XO, Wolfsbarsch à la plancha, weißes Fleisch in getrüffelter Morchelsauce.
Perfekt zu einem Zitruskuchen mit Zitrone oder Aprikosen aus Kreta oder einem Norwegischen Omelett mit Vanille und dunkler Schokolade.
Champagner par excellence aus dem Keller, geschützt vor Licht und Hektik, liegende Flasche mit einer optimalen Luftfeuchtigkeit von 70 %.
Regelmäßige Verkostungen, um die qualitative Entwicklung dieses außergewöhnlichen Champagners zu messen.
Format : 750ml
Appellation : Champagne
Millésime : Non Millésimé
Cepages : 80% Pinot Noir - 20% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualität : Brut
5 1

Best sales that customers also appreciated